Cordyceps militaris، یک قارچ انگلی، منبع ارزشمندی از بسیاری از مواد مغذی گیاهی (مواد شیمیایی گیاهی) است و تصور میشود که مجموعهای از مزایای درمانی را ارائه میکند و از سلامتی خوب حمایت میکند. Cordyceps sinensis قرن هاست که به طور گسترده در کشورهای آسیایی به عنوان یک دارو و یک مکمل سلامت استفاده می شود. در چند سال گذشته در ایالات متحده برجسته تر شده است.
قبل از اینکه به جزئیات بپردازیم، خوب است ساختار اصلی قارچ را که از بدن میوه و میسلیوم تشکیل شده است، درک کنیم. چرخه زندگی و تولید مثل یک قارچ معمولی را می توان در نمودار بالا مشاهده کرد.
بدن باردهی قارچ
بدن میوهدهی قارچ بخشی است که در بالای زمین رشد میکند و معمولاً قارچ را شناسایی میکنید. بدن میوه حاوی هاگ برای تولید مثل است، اما همچنین غنی ترین قسمت قارچ است. بدن میوهدهی و کیتین درون دیوارههای سلولی آنها حاوی مجموعهای از ویتامینها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامینهای B و C، روی، مس، سلنیوم و سایر مواد مغذی مهم است.