- تعداد بازدید : ۱۵۱ بار
سس مایونز دبه ای پر چرب یه ترکیب متفاوت برای غذاهای سرخ کردنی و چاشنی عالی برای انواع کباب‌ها است. مواد اولیه این نوع سس اندکی متفاوت است و مضاف بر زرده، از تخم مرغ کامل نیز در مواد اولیه آن استفاده می‌شود.
در ترکیبات سس مایونز دبه ای پر چرب ترانه، روغن‌های گیاهی با غلظت به نسبه بالا مثل روغن دانه سویا، سرکه‌های میوه‌ای، آب، نمک و شکر ، طعم دهنده‌های اسیدی دیگر مثل آب لیمو و ماده نگهدارنده کلسیم دی‌سدیم، و از ادویجاتی مثل تخم خردل استفاده می‌شود. طعم دهنده‌های طبیعی دیگری نیز در فازهای انتهایی تولید به این مواد اضافه می‌شود. این مواد شامل عصاره میوه، سبزیجات و حتی مایه خمیر ترش هستند.سس مایونز دبه ای پر چرب ترانه - شرکت ترانه - کارخانه جام زرین فیروز
سس مایونز دبه ای پر چرب با وزن ۸ کیلوگرم برای مصارف رستوران‌ها در بازار توضیع می‌شود. این محصول طوری در نظر گرفته شده است که برای مصرف‌های روزانه غذاخوری‌ها سایز مناسبی داشته باشد.
کارخانه سس ترانه از سال ۱۳۸۱ انتخاب محبوب بسیاری از برای مصرف‌های خانگی و رستورانی بوده است. سابقه طولانی این مجموعه در تولید سس مایونز آن را به یکی از گزینه‌های همیشگی تبدیل کرده است. در ادامه توسعه خط تولید سس کچاپ، محصول برتر بعدی کارخانه ترانه راه اندازی خط تولید سس مایونز بوده است. و در تولید آن طبع ایرانی با ظرافت در نظر گرفته شده است.
در کارخانه سس ترانه سس مایونز دبه ای پر چرب قبل از نهایی شدن فاز توضیع آن، باید چهار مرحله طی شود. ترکیبات غیر خشک سس مایونز در مخزن اول میکس می‌شود و در تانکر بعدی به آن طعم دهنده‌های غیر خشک دیگر مثل اسید و ساکارین مایع با نسبت دقیق اضافه می‌شود.
در مرحله‌های نهایی ادویه‌ها در خط تولید با سس مایونز میکس می‌گردد و این سس محبوب وارد خط کنترل کیفیت می‌شود. دما و رطوبت دو شرط مهم برای حفظ کیفیت این سس در هر زمانی است.
اگر این دو جنبه به خوبی رعایت شود، ماندگاری سس مایونز ترانه بازه مطمئنی دارد. درست از زمانی که درب آن را باز می‌کنید در شرایط مناسب، تا ۴ ماه فرصت مصرف آن فراهم است. این سس قبل از باز شدن ۲۷۰ روز تا حداکثر یک سال تاریخ مصرف دارد.
این سس چاشنی عالی انواع ساندویچ‌ها است. سس مایونز تازه با غلظت کنترل شده و میزان اسیدی متعادل یکی از مطلوب ترین چاشنی‌های برای میان وعده‌ها است.
با سس مایونز می‌توانید طعم‌های ادویه‌ای، شیرین، نمکی را بسته به میل خود به آن اضافه کنید و همه آنها را مزه کنید. برای مثال فقط با میکس کردن نصف فنجان سس مایونز با مقداری شوید، چند قاشق ماست یونانی، مقداری پودر سیر و یک دو قاشق آب ترشی انفجار از طعم را در غذا تجربه کنید.
همچنین سس مایونز دبه ای پر چرب برای تهیه انواع غذاهای ایتالیایی یک پایه عالی است. این سس را بر روی خمیر پیتزا و لایه‌های لازانیا پخش کنید، تا چربی به اندازه این سس، غذا را جا بیاندازد و بهترین نتیجه از آن شما باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
سس مایونز دبه ای پر چرب یه ترکیب متفاوت برای غذاهای سرخ کردنی و چاشنی عالی برای انواع کباب‌ها است. مواد اولیه این نوع سس اندکی متفاوت است و مضاف بر زرده، از تخم مرغ کامل نیز در مواد اولیه آن استفاده می‌شود.
در ترکیبات سس مایونز دبه ای پر چرب ترانه، روغن‌های گیاهی با غلظت به نسبه بالا مثل روغن دانه سویا، سرکه‌های میوه‌ای، آب، نمک و شکر ، طعم دهنده‌های اسیدی دیگر مثل آب لیمو و ماده نگهدارنده کلسیم دی‌سدیم، و از ادویجاتی مثل تخم خردل استفاده می‌شود. طعم دهنده‌های طبیعی دیگری نیز در فازهای انتهایی تولید به این مواد اضافه می‌شود. این مواد شامل عصاره میوه، سبزیجات و حتی مایه خمیر ترش هستند.سس مایونز دبه ای پر چرب ترانه - شرکت ترانه - کارخانه جام زرین فیروز
سس مایونز دبه ای پر چرب با وزن ۸ کیلوگرم برای مصارف رستوران‌ها در بازار توضیع می‌شود. این محصول طوری در نظر گرفته شده است که برای مصرف‌های روزانه غذاخوری‌ها سایز مناسبی داشته باشد.
کارخانه سس ترانه از سال ۱۳۸۱ انتخاب محبوب بسیاری از برای مصرف‌های خانگی و رستورانی بوده است. سابقه طولانی این مجموعه در تولید سس مایونز آن را به یکی از گزینه‌های همیشگی تبدیل کرده است. در ادامه توسعه خط تولید سس کچاپ، محصول برتر بعدی کارخانه ترانه راه اندازی خط تولید سس مایونز بوده است. و در تولید آن طبع ایرانی با ظرافت در نظر گرفته شده است.
در کارخانه سس ترانه سس مایونز دبه ای پر چرب قبل از نهایی شدن فاز توضیع آن، باید چهار مرحله طی شود. ترکیبات غیر خشک سس مایونز در مخزن اول میکس می‌شود و در تانکر بعدی به آن طعم دهنده‌های غیر خشک دیگر مثل اسید و ساکارین مایع با نسبت دقیق اضافه می‌شود.
در مرحله‌های نهایی ادویه‌ها در خط تولید با سس مایونز میکس می‌گردد و این سس محبوب وارد خط کنترل کیفیت می‌شود. دما و رطوبت دو شرط مهم برای حفظ کیفیت این سس در هر زمانی است.
اگر این دو جنبه به خوبی رعایت شود، ماندگاری سس مایونز ترانه بازه مطمئنی دارد. درست از زمانی که درب آن را باز می‌کنید در شرایط مناسب، تا ۴ ماه فرصت مصرف آن فراهم است. این سس قبل از باز شدن ۲۷۰ روز تا حداکثر یک سال تاریخ مصرف دارد.
این سس چاشنی عالی انواع ساندویچ‌ها است. سس مایونز تازه با غلظت کنترل شده و میزان اسیدی متعادل یکی از مطلوب ترین چاشنی‌های برای میان وعده‌ها است.
با سس مایونز می‌توانید طعم‌های ادویه‌ای، شیرین، نمکی را بسته به میل خود به آن اضافه کنید و همه آنها را مزه کنید. برای مثال فقط با میکس کردن نصف فنجان سس مایونز با مقداری شوید، چند قاشق ماست یونانی، مقداری پودر سیر و یک دو قاشق آب ترشی انفجار از طعم را در غذا تجربه کنید.
همچنین سس مایونز دبه ای پر چرب برای تهیه انواع غذاهای ایتالیایی یک پایه عالی است. این سس را بر روی خمیر پیتزا و لایه‌های لازانیا پخش کنید، تا چربی به اندازه این سس، غذا را جا بیاندازد و بهترین نتیجه از آن شما باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
