به عسل کنار اورازان که از شهد شکوفه های درخت کنار تهیه شده اعتماد کنید و از طعم و عطر شگفت انگیز آن لذت ببرید.
خواص :
مقوی و انرژی زا
مناسب دیابتی ها
تقویت و جلوگیری از ریزش مو
مفید برای درد معده
زخم معده و نفخ
و …
درختی به ارتفاع ۹ تا ۱۵ متر، دارای خارهای بزرگ گوشواره ای و گاهی بدون خار، سطح رویی برگ ها بدون کرک و به رنگ سبز تیره و در سطح زیرین سبز کم رنگ یا خاکستری و پوشیده از کرک، گل ها کرم رنگ و بسیار معطر، گلبرگ ۵ تایی، پرچم ۵ تایی و کوتاهتر از گلبرگ ها، میوه این گونه درشت و گوشتی بوده و در فصل میوه دهی در بازار استان های جنوبی به فروش می رسد.
توضیحات :
کنار یکی از بهترین گیاهان مولد شهد مناطق گرمسیر جنوب ایران است. این درخت همیشه سبز شهد بسیار معطری تولید میکند که این عطر بی نظیر در عسل های با غالبیت بالای شهد این گیاه کاملا محسوس است. گل دهی این گیاه منحصر به فرد است به طوری که در اغلب ماه های سال گل دهی دارد. معمولا یک بار در بهار آغاز میشود و با گرم تر شدن هوا تعداد گل ها رو به کاهش می گذارد اما در اوایل شهریور با متعادل تر شدن دما به صورتت متناوب شروع به گل دهی می کنند به نحوی که میتوان در یک مرحله میوه های تازه تشکیل شده و گل های تازه باز شده را در یک شاخه مشاهده نمود. این باز شدن تدریجی باعث می شود که زنبور عسل برای جمع آوری شهد گل ها فرصت کافی داشته باشند. زنبور عسل معمولا در دو نوبت از روز بیشترین فعالیت را بر روی گل ها درخت کنار دارد. نوبت اول در ساعات اولیه صبح و قبل صبح و قبل از طلوع آفتاب آغاز شده و این روند تا گرم شدن ادامه پیدا می کند با نزدیک شدن به ظهر معمولا به دلیل دمای بالای کلنی را ترجیح می دهند. بیشترین فعالیت زنبور برای جمع آوری شهد در نوبت دوم، بعد از ظهر با خنک تر شدن هوا شروع و تا تاریک شدن هوا ادامه دارد.