پاستورایزرهای نوع پلیتی جهت صنایع لبنیات و نوشیدنیها (Pasteurizer)
پاستورایزر به صورت استاندارد از اجزا زیر تشکیل شده است:
-بالانس تانک بسته شامل سنسور سطح, فلوتر و دوش CIP
-پمپ سانتریفوژ
-مبدل حرارتی صفحه ای شامل هیتینگ, ریجنریشن و کولینگ
-لوله هولدینگ ( این لوله در هولدینگ های بیش از ۳۰ ثانیه به صورت جداگانه بیرون پاستورایزر نصب می گردد)
-سیستم تامین آب داغ شامل مبدل جوشی, پمپ آب داغ, شیر کنترل بخار, تراپ بخار, منبع انبساط, شیر قطع اتوماتیک بخار, ولو هواگیری اتوماتیک, شیر اطمینان و غیره
-تابلو استینلس استیل شامل PLC و HMI , منبع تغذیه, شیرهای سولنویید, تجهیزات قدرت و غیره
-شیر چنج اور اتوماتیک ( بعنوان گارد پاستوریزاسیون)
-شیر های چنج اور اتوماتیک
-شیرهای قطع و وصل اتوماتیک جهت آب بالانس تانک, آب یخ و غیره
-سنسورهای دما و فشار به میزان لازم
-سیستم تامین آب داغ دوم در حالت تولید شیر جهت تولید پنیر و ماست
-یک سری لوله و اتصالات استینلس استیل به میزان لازم
-تمامی پاستورایزرهای ساخته شده توسط این شرکت قبل از تحویل با آب تست می گردند.
-تابلو کنترل پاستورایزر وظایف اصلی زیر را بعهده دازد:
۱-برنامه زمان بندی مناسب جهت حالت های مختلف تولید و CIP
۲-کنترل اتوماتیک دمای پاستوریزاسیون
۳-برگرداندن محصول به مسیر سیرکوله زمانیکه گارد حرارتی پاستورایزر فعال می گردد.
۴-تبادل سیگنالهای لازم با تجهیزات پایین دستی و بالا دستی نظیر پمپ تغذیه به پاستورایزر, تانک پاستورایزاسیون پایین دست و غیره
۵- دماهای پاستوریزاسیون و خروجی پاستورایزر تا آنجاییکه حافظه سیستم اجازه می دهد به صورت فایل ذخیره می گردند
Options:
پاستورایزرها دارای Option های زیر می باشند:
-سیستم دوزینگ CIP به صورت اتوماتیک
-سیستم کنترل دبی اتوماتیک ( شامل مبدل فرکانسی جهت پمپ تغذیه و هموژنایزر و همچنین فلومتر الکترومغناطیسی)
-سیستم پاستوریزاسیون بالایC ۱۰۰ (Ultra pasteurizer)
-سیستم تامین دمای ثابت به سپراتور و/یا هموژنایزر
-سیستم تشخیص گرفتگی در قسمت Heating مبدل
-هولدینگ اضافه با امکان سویچ نمودن اتوماتیک ما بین هولدینگ های
-کنترل اتوماتیک دمای بالای ورودی و/یا خروجی پاستورایزر
-سیستم UPS
-کولر تابلو
تاسیسات:
ولتاژ تغذیه: ۳×۴۰۰ V AC, ۵۰ Hz (ولتاز و فرکانسهای دیگر نیز بر اساس سفارش موجود می باشند)
آب جهت CIP : bar۲-۳ با دمای C ۱۰-۵۰
آب جهت آب خنک کننده: bar۲-۳ با دمای C ۱۰-۵۰
آب سرد: bar۲-۳ با دمای C ۱-۲
آب جهت سیل خنک کن: bar۲-۳ با دمای C ۱۰-۵۰
فشار بخار: bar۲-۳
هوای فشرده: bar۶ هوای عاری از هوا