- تعداد بازدید : ۲۱۹ بار
خط تولید مربای گل شامل ماشین‌آلات پخت و تغلیظ، پرکردن، درب‌بندی و بسته‌بندی است که عملیات تولید مربا را انجام می‌دهند. ماده اولیه در این خط تولید، گل محمدی است که به‌صورت فله‌ای وارد کارخانه می‌شود. به همین جهت، خط تولید مربای گل فاقد ماشین‌آلات آماده‌سازی می‌باشد. از این خط، می‌توان در تولید انواع دیگر محصولات مشابه، نظیر مربای بهار نارنج نیز استفاده نمود.
خط تولید مربای گل‌محمدی سیمرکو ، بسته به میزان اتوماسیون و ظرفیت مورد نیاز کارفرما، در انواع کارگاهی و صنعتی تولید می‌شود. این خط در ظرفیت کارگاهی با قابلیت پذیرش ۱ تن مواد اولیه در هر روز، ۴۰۰۰ عدد شیشه و در ظرفیت صنعتی با ورودی ۳ تن مواد اولیه، ۱۲۰۰۰ عدد شیشه تولید می‌نماید.
تولید مربای گل‌محمدی در حالت کلی شامل فرآیندهای آماده‌سازی، تولید و بسته‌بندی می‌باشد. فرآیند تولید مربای گل به روش صنعتی را در ادامه مطالعه نمایید.
فرآیند تولید مربای گل
تولید صنعتی مربای گل شامل مراحل گوناگون است که در قالب ۳ بخش کلی زیر انجام می‌شود:
بخش آماده‌سازی
بخش تولید
بخش بسته‌بندی
۱. بخش آماده‌سازی
محموله گل‌محمدی در ابتدای بخش آماده‌سازی، جهت انجام فرآیند شستشو، در کانال شستشو تخلیه می‌شود. کانال شستشو مجهز به سیستم بلوئر است که با هوادهی به جریان آب، موجب غلیان شده و بدین ترتیب تمام مواد اضافی از سطوح خارجی گل‌ها، پاک می‌شوند. گل‌ها در ادامه، توسط بالابر به خط تولید هدایت شده و در این مسیر توسط نازل‌های موجود، آب‌پاشی می‌شوند تا فرآیند شستشو نهایی شود. گل‌برگ‌های شسته شده در ابتدای در نوار نقاله ورود به خط تولید، توسط اپراتور، از هم جدا می‌شوند. گل‌برگ‌های جدا شده، در نهایت با ورود به دستگاه بچ، توسط سیستم پخت تحت خلا، تغلیظ می‌شوند. گل‌های پخته‌شده جهت تولید مربا آماده می‌باشند. از سمت دیگر، شهد لازم برای مربا نیز توسط دستگاه فرمولاسیون، با اضافه کردن آب و پکتین ساخته می‌شود. بدین ترتیب محصول و شهد، آماده شده و توسط منوپمپ به هاپر پرکن در بخش تولید، انتقال می‌یابند.
کانال شستشو
نوار بالابر
نوار نقاله
تغلیظ‌کننده بچ
منوپمپ
دستگاه فرمولاسیون مربا
۲. بخش تولید
در بخش تولید، ابتدا شیشه‌های خالی توسط سینی ترافیک آماده شده و سپس با دستگاه شیشه‌شور شسته می‌شوند. در ادامه، شیشه‌های تمیز شده به زیر دستگاه پرکن منتقل می‌شوند تا به صورت داغ از مخلوط گل و شهد که توسط همزن، میکس شده‌اند، پر شوند. پس از پرکردن، فرآیند پلمپ درب قوطی توسط درب‌بند شیشه انجام شده و در نهایت شیشه‌های مربا پس از عبور از تونل پاستور، به بخش بسته‌بندی هدایت می‌شوند.
سینی ترافیک
دستگاه شستشو و خشک‌کن شیشه
پرکن پیستونی
درب‌بند اتوماتیک شیشه
تونل پاستور
۳. بخش بسته‌بندی
بخش بسته‌بندی، شامل عملیات غلاف‌زنی، لیبل‌زنی و شیرینک کردن می‌باشد که به‌شکل اتوماتیک توسط ماشین‌آلات مربوطه انجام می‌شود. محصول نهایی مربای گل، پس از طی فرآیند بسته‌بندی و شیرینک، به‌صورت بسته‌های چندتایی، در انبارهای مخصوص، قرنطینه می‌شود تا جهت عرضه نهایی به بازار آماده گردد.
غلاف‌زن
لیبل‌زن
شیرینک‌پک
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
خط تولید مربای گل شامل ماشین‌آلات پخت و تغلیظ، پرکردن، درب‌بندی و بسته‌بندی است که عملیات تولید مربا را انجام می‌دهند. ماده اولیه در این خط تولید، گل محمدی است که به‌صورت فله‌ای وارد کارخانه می‌شود. به همین جهت، خط تولید مربای گل فاقد ماشین‌آلات آماده‌سازی می‌باشد. از این خط، می‌توان در تولید انواع دیگر محصولات مشابه، نظیر مربای بهار نارنج نیز استفاده نمود.
خط تولید مربای گل‌محمدی سیمرکو ، بسته به میزان اتوماسیون و ظرفیت مورد نیاز کارفرما، در انواع کارگاهی و صنعتی تولید می‌شود. این خط در ظرفیت کارگاهی با قابلیت پذیرش ۱ تن مواد اولیه در هر روز، ۴۰۰۰ عدد شیشه و در ظرفیت صنعتی با ورودی ۳ تن مواد اولیه، ۱۲۰۰۰ عدد شیشه تولید می‌نماید.
تولید مربای گل‌محمدی در حالت کلی شامل فرآیندهای آماده‌سازی، تولید و بسته‌بندی می‌باشد. فرآیند تولید مربای گل به روش صنعتی را در ادامه مطالعه نمایید.
فرآیند تولید مربای گل
تولید صنعتی مربای گل شامل مراحل گوناگون است که در قالب ۳ بخش کلی زیر انجام می‌شود:
بخش آماده‌سازی
بخش تولید
بخش بسته‌بندی
۱. بخش آماده‌سازی
محموله گل‌محمدی در ابتدای بخش آماده‌سازی، جهت انجام فرآیند شستشو، در کانال شستشو تخلیه می‌شود. کانال شستشو مجهز به سیستم بلوئر است که با هوادهی به جریان آب، موجب غلیان شده و بدین ترتیب تمام مواد اضافی از سطوح خارجی گل‌ها، پاک می‌شوند. گل‌ها در ادامه، توسط بالابر به خط تولید هدایت شده و در این مسیر توسط نازل‌های موجود، آب‌پاشی می‌شوند تا فرآیند شستشو نهایی شود. گل‌برگ‌های شسته شده در ابتدای در نوار نقاله ورود به خط تولید، توسط اپراتور، از هم جدا می‌شوند. گل‌برگ‌های جدا شده، در نهایت با ورود به دستگاه بچ، توسط سیستم پخت تحت خلا، تغلیظ می‌شوند. گل‌های پخته‌شده جهت تولید مربا آماده می‌باشند. از سمت دیگر، شهد لازم برای مربا نیز توسط دستگاه فرمولاسیون، با اضافه کردن آب و پکتین ساخته می‌شود. بدین ترتیب محصول و شهد، آماده شده و توسط منوپمپ به هاپر پرکن در بخش تولید، انتقال می‌یابند.
کانال شستشو
نوار بالابر
نوار نقاله
تغلیظ‌کننده بچ
منوپمپ
دستگاه فرمولاسیون مربا
۲. بخش تولید
در بخش تولید، ابتدا شیشه‌های خالی توسط سینی ترافیک آماده شده و سپس با دستگاه شیشه‌شور شسته می‌شوند. در ادامه، شیشه‌های تمیز شده به زیر دستگاه پرکن منتقل می‌شوند تا به صورت داغ از مخلوط گل و شهد که توسط همزن، میکس شده‌اند، پر شوند. پس از پرکردن، فرآیند پلمپ درب قوطی توسط درب‌بند شیشه انجام شده و در نهایت شیشه‌های مربا پس از عبور از تونل پاستور، به بخش بسته‌بندی هدایت می‌شوند.
سینی ترافیک
دستگاه شستشو و خشک‌کن شیشه
پرکن پیستونی
درب‌بند اتوماتیک شیشه
تونل پاستور
۳. بخش بسته‌بندی
بخش بسته‌بندی، شامل عملیات غلاف‌زنی، لیبل‌زنی و شیرینک کردن می‌باشد که به‌شکل اتوماتیک توسط ماشین‌آلات مربوطه انجام می‌شود. محصول نهایی مربای گل، پس از طی فرآیند بسته‌بندی و شیرینک، به‌صورت بسته‌های چندتایی، در انبارهای مخصوص، قرنطینه می‌شود تا جهت عرضه نهایی به بازار آماده گردد.
غلاف‌زن
لیبل‌زن
شیرینک‌پک
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
