برای ترکیب انواع مواد گرانولی و پودر شکل دستگاهی درنظر گرفته شده تا مواد مختلف را با درصد تعین شده و دقت عمل بالاترکیب کند که اغلب در صنایع غذایی و دارویی و کشاورزی مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه با میکسر ادویه جات آشنا میشوید
دستگاه بلندر صنعتی – میکسر پودر
بلندر صنعتی که اغلب با نام میکسر پودر شناخته میشود دستگاهی برای ترکیب انواع پودر از جمله ادویه جات و انواع طعم دهنده ها ،گیاهان دارویی و کودهای مختلف شیمیایی و … استفاده میشود.که ظرفیت آن از ۵۰تا ۵۰۰ لیتر مختلف است و جنس آن بگونه ای انتخاب میشود که قابلیت شست و شو داشته باشد.
میکسر ادویه جات
جهت مخلوط کردن انواع موارد پودری ادویه ای نظیر فلفل، زردچوبه، فلفل قرمز، زنجبیل، دارچین و … از دستگاه میکسر پودر ادویه جات استفاده می شود.
عملکرد میکسر ادویه
نحوه ی کار با دستگاه بسیار آسان است اما قبل از توضیح نحوه ی عملکرد آن به توضیح برخی از ویژگی آن میپردازیم.
میکسر دارای ظاهری بسیار ساده میباشد و دارای یک مخزن که مواد داخل آن ریخته میشود و تیغه ای با توجه به ابعاد مخزن برایش طراحی شده و این تیغه به اندازه ایست که میتواند تمام فضای مخزن را دربر گیرد.
و همینگونه عملکرد آن نیز بسیار ساده میباشد.همانطور که در توضیحات ظاهرش گفته شد مواد مورد نیاز دز مخزن ریخته شده سپس تیغه های دستگاه که غالبا دوعدد میباشند و بر خلاف جهت یکدیگر در حال گردش هستند شروع به کار میکنند.
انواع میکسر ادویه جات
با توجه به نوع مواد و مقدار تولید روزانه اندازه و جنس بلندر متفاوت میشود که در ادامه به معرفی چند نمونه از بلندر صنعتی میپردزیم.
میکسر پودر مخروطی
میکسر پودر استوانه ای
میکسر کاسه ای
میکسر هفتی
توربو میکسر