- تعداد بازدید : ۷۶ بار
طراحی دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی به گونه ای است که خمير در منبع ريزشي با اعمال جريان فشار بيش از يك اتمسفر به بيرون منبع هدايت ميشود و بروي صفحه ي پخت قرار ميگيردو در نهايت خمیر در یک فضای عاری از ھرگونه گازھای مضر ناشی از سوخت مشعل قرار میگیرد که توسط کوره مادر از زیر حرارت خورده و مازاد حرارت توسط سیستم سیرکولاسیون روی سطح نان یعنی داخل کوره بالایی به گردش در مي آيد و موجب طبخ نان از روي آن میشود ؛ بعد از گذشت ۴الی ۶ دقیقه خمیر كاملاً مغز پخت شده و از دستگاه بیرون مى آيد.
اين دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی براي طبخ خميري كه شل بودن آن مانند سنگك و درصد الاستيسه حد فاصل بربري است طراحي شده است .
اين مشعل ها به دو صورت گازي و گازوييلي است كه مطابق با سفارش قابل جايگزيني مي باشد .
((لازم به ذکر است )) مشعل هايي وجود دارند كه به صورت دو گانه سوز عمل ميكنند ولی به دلیل نقص هاي فراوان در تنظیم این دسته از مشعل ها بھتر است از مشعل ھاي گاز سوز یا گازوئیل سوز استفاده نمود .
مزایای طبخ نان با فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی
يكنواختي و افزايش و بهبود رنگ پوسته به دليل وجود سيستم سيركلاسيون
افزايش ماندگاري نان به دليل حذف گازهاي ناشي از سوخت مشعل و به طبع آن حذف ايجاد راديكال هاي مضر در فرايند طبخ نان
ايزوله بندي استاندارد و چند لايه اي و انتفال حرارت بسیار کم ( ۴۰ الی ۵۰ درجه سانتیگراد) از بدنه فر به فضای بیروني
سیستم ھندل كه در موقع قطع برق از آن به منظور خروج نان هاي باقي مانده در فر استفاده مي شود .
کاھش مصرف ٪٥٠ الي ٪٦٠ سوخت نسبت به مدل ھای مشابه .
آسان و راه اندازی فر در کمترین زمان بعد ار استقرار در محل.
جنس صفحات پخت از چدن يا آلمينيوم ( بسته به نوع سفارش ) سخت شده با پوشش هاي محافظ است . بدنه دستگاه رنگ کوره ای استاتيك مقاوم در برار حرارت و رطوبت است ؛ نما جلوي نيز استنلس استیل تشکیل میدھد.
برق مصرفي دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی به صورت تک فاز یا سه فاز بسته به سفارش مشتري مي باشد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
طراحی دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی به گونه ای است که خمير در منبع ريزشي با اعمال جريان فشار بيش از يك اتمسفر به بيرون منبع هدايت ميشود و بروي صفحه ي پخت قرار ميگيردو در نهايت خمیر در یک فضای عاری از ھرگونه گازھای مضر ناشی از سوخت مشعل قرار میگیرد که توسط کوره مادر از زیر حرارت خورده و مازاد حرارت توسط سیستم سیرکولاسیون روی سطح نان یعنی داخل کوره بالایی به گردش در مي آيد و موجب طبخ نان از روي آن میشود ؛ بعد از گذشت ۴الی ۶ دقیقه خمیر كاملاً مغز پخت شده و از دستگاه بیرون مى آيد.
اين دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی براي طبخ خميري كه شل بودن آن مانند سنگك و درصد الاستيسه حد فاصل بربري است طراحي شده است .
اين مشعل ها به دو صورت گازي و گازوييلي است كه مطابق با سفارش قابل جايگزيني مي باشد .
((لازم به ذکر است )) مشعل هايي وجود دارند كه به صورت دو گانه سوز عمل ميكنند ولی به دلیل نقص هاي فراوان در تنظیم این دسته از مشعل ها بھتر است از مشعل ھاي گاز سوز یا گازوئیل سوز استفاده نمود .
مزایای طبخ نان با فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی
يكنواختي و افزايش و بهبود رنگ پوسته به دليل وجود سيستم سيركلاسيون
افزايش ماندگاري نان به دليل حذف گازهاي ناشي از سوخت مشعل و به طبع آن حذف ايجاد راديكال هاي مضر در فرايند طبخ نان
ايزوله بندي استاندارد و چند لايه اي و انتفال حرارت بسیار کم ( ۴۰ الی ۵۰ درجه سانتیگراد) از بدنه فر به فضای بیروني
سیستم ھندل كه در موقع قطع برق از آن به منظور خروج نان هاي باقي مانده در فر استفاده مي شود .
کاھش مصرف ٪٥٠ الي ٪٦٠ سوخت نسبت به مدل ھای مشابه .
آسان و راه اندازی فر در کمترین زمان بعد ار استقرار در محل.
جنس صفحات پخت از چدن يا آلمينيوم ( بسته به نوع سفارش ) سخت شده با پوشش هاي محافظ است . بدنه دستگاه رنگ کوره ای استاتيك مقاوم در برار حرارت و رطوبت است ؛ نما جلوي نيز استنلس استیل تشکیل میدھد.
برق مصرفي دستگاه فر تونلی پخت نان سنگک و بربری ریزشی به صورت تک فاز یا سه فاز بسته به سفارش مشتري مي باشد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
