اجاق گریل صنعتی یا اجاق گاز گریل یکی از مهمترین تجهیزات پخت و پز درون آشپزخانه های صنعتی و رستوران هاست که بدلیل کارایی بسیار زیاد این سری تجهیزات در این صفحه از سایت به تشریح نحوه انتخاب بهترین مدل و قیمت آن خواهیم پرداخت.
این اجاق بر اساس تقاضای بشر درست شده است که در سیر تکاملی پخت پز نیاز به یک اجاق گریل صنعتی درست شده است.
تفاوت بین اجاق گریل صنعتی و اجاق گاز معمولی
در واقع همان سرخ کن گوشت و همبرگر و … است ولی به صورت اجاق گاز درست شده است. در واقع جهت سرخ کردن انواع گوشت و استیک و همبرگر و … نیاز به یک سطح مسطح از جنس چدن می باشید تا بتوانید با سرعت و کیفیت بالا عملیات پخت و آماده سازی را انجام دهید.
از گذشته های دور از آتش و یک ورق معمولا آهنی یا آلومینیوم و یا چدن استفاده می شده ولی با پیشرفت علم و تکنولوژی اجاق هایی با نام اجاق گاز گریل صنعتی ساخته شده که عملیات پخت و آماده سازی مواد سرخ کردنی را سریع تر و با کیفیت تر انجام می دهد.