ویرا سگال کارو
ویرا سگال کارو
shop icon svg
پودر آماده دونات
  • تعداد بازدید : ۲۳۶ بار

0
پودر آماده دونات

 

پودر آماده دونات ، جهت تهیه دونات ( پیراشکی ) تخمیری با کیفیت و ماندگاری بالا به کار می رود .

مواد لازم پودر آماده دونات :

پودر آماده دونات اُماج ….. ۱۰ کیلوگرم
خمیر مایه ….. ۲۴۰-۲۰۰ گرم
نمک ….. ۱۲۰ -۱۰۰ گرم
شکر ….. به میزان لازم
مارگارین ….. ۷۰۰ – ۵۰۰ گرم
آب ….. ۶- ۵/۵ کیلو گرم
بهبود دهنده سبز اُماج ….. ۳۵ گرم

طرز تهیه پودر آماده دونات :

۱- مواد لازم را در داخل میکسر ریخته ، در انواع اسپیرال به مدت ۱۲- ۱۰ دقیقه یا با میکسر معمولی حدود ۲۰ دقیقه مخلوط می کنیم .

۲- چانه های ۱۰۰ – ۵۰ گرمی تهیه کرده و به صورت دلخواه فرم می دهیم .

۳- خمیر را به مدت ۵۰ – ۴۰ دقیقه در گرمخانه ملایم با دمای ۳۵-۳۰ درجه سانتی گراد و رطوبت ۶۰- ۵۰ درصد بگذاریم .

۴- در انتهای دو طرف چانه ها را به نحوی که در روغن با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد غوطه ور شوند ، سرخ می کنیم .

۵- می توانیم از پودر قند ، شکلات مایع و … برای تزئین سطح و نیز از انواع مغزی ها و تزریق کرم برای کرم داخل آن استفاده کنیم .

مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول

شرکت فروشنده : صنایع غذایی اُماج
تلفن ثابت : ۰۲۱۲۲۵۶۶۴۳۴
اطلاعات بیشتر : مشاهده
فرم ثبت سفارش آنلاین
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است
loading
دیدگاه شما ارسال شد
پودر آماده دونات

 

پودر آماده دونات ، جهت تهیه دونات ( پیراشکی ) تخمیری با کیفیت و ماندگاری بالا به کار می رود .

مواد لازم پودر آماده دونات :

پودر آماده دونات اُماج ….. ۱۰ کیلوگرم
خمیر مایه ….. ۲۴۰-۲۰۰ گرم
نمک ….. ۱۲۰ -۱۰۰ گرم
شکر ….. به میزان لازم
مارگارین ….. ۷۰۰ – ۵۰۰ گرم
آب ….. ۶- ۵/۵ کیلو گرم
بهبود دهنده سبز اُماج ….. ۳۵ گرم

طرز تهیه پودر آماده دونات :

۱- مواد لازم را در داخل میکسر ریخته ، در انواع اسپیرال به مدت ۱۲- ۱۰ دقیقه یا با میکسر معمولی حدود ۲۰ دقیقه مخلوط می کنیم .

۲- چانه های ۱۰۰ – ۵۰ گرمی تهیه کرده و به صورت دلخواه فرم می دهیم .

۳- خمیر را به مدت ۵۰ – ۴۰ دقیقه در گرمخانه ملایم با دمای ۳۵-۳۰ درجه سانتی گراد و رطوبت ۶۰- ۵۰ درصد بگذاریم .

۴- در انتهای دو طرف چانه ها را به نحوی که در روغن با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد غوطه ور شوند ، سرخ می کنیم .

۵- می توانیم از پودر قند ، شکلات مایع و … برای تزئین سطح و نیز از انواع مغزی ها و تزریق کرم برای کرم داخل آن استفاده کنیم .

مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول

شرکت فروشنده : صنایع غذایی اُماج
تلفن ثابت : ۰۲۱۲۲۵۶۶۴۳۴
اطلاعات بیشتر : مشاهده
فرم ثبت سفارش آنلاین