آبلیمو منبع مهم اسید سیتریک و ویتامین c است که کنترل کننده اسید اوریک می باشد .
اگر در سلامت آب آشامیدنی شک دارید چند قطره آبلیموی فیض به آن بیافزایید که باعث ضد عفونی شدن آن می گردد .
آبلیمو در هضم غذا و نیز درمان بسیاری از بیماری های معده تاثیر دارد. و همچنین از پیری زودرس جلو گیری میکند . حال با توجه به خواص و ارزش های غذایی فراوانی که در این مقوله نمی گنجد ، ملاحظه می نمایید که آبلیمو باید به عنوان یک ماده غذایی اصلی مورد توجه خانوار ها قرار گیرد و در سبد غذایی روزانه آنها قرار گیرد .
آبلیموی فیض تهیه شده از لیموهای تازه و بدون مواد نگهدارنده است و به عنوان یک چاشنی مناسب برای تهیه غذا محسوب میشود