این روغن با روغن گیری از جوانه ذرت از طریق فشار مکانیکی، استخراج با حلال مجاز خوراکی و یا ترکیب هر دو روش و سپس انجام عملیات تصفیه بر روی روغن طی مراحل صمغ گیری، خنـثی سازی، بی رنگ کردن و بی بو کردن تولید می گردد.
• اسيدچرب امگا۳ آن در رشد مناسب بدن ، پيشگيري از سرطان ، بهبود سيستم ايمني و عملکرد حافظه و مغز موثر مي باشد.
• اسيدهاي چرب امگا ۶ آن متعادل کننده عملکرد امگا ۳ و فعال کننده گيرنده هاي داروئي در ديواره هاي سلول هاي بدن است .
• اسـيـدهاي چرب غيـر اشباع آن باعث کاهـش کلـسـترول و در نتيـجه پيشـگـيري از بيـماري هاي قلبـي عروقي مي گردد
• در تاميـن اسـيـدهاي چرب ضـروري بدن ، ويـتـامـين هاي ای و کا که بر سـيستـم قلـبي عروقـي موثر است تاثير گذار است .
• فيتواسترول هاي موجود در آن در جذب کلـسترول در روده با کلـسترول در رقابت بوده و مانع جذب کلسترول در بدن مي شود . توکوفرول هاي موجود در آن خصوصا گاماتوکوفرول در جهت جلو گيري از پرفشاري خون و بالا بردن سیستم ايمني بدن موثر است. هم چنين در درمان تصلب شرائين به جهت جلوگيري از اکسيداسيون ليپوپروتئين هاي کم چگال موثر مي باشد .
کاربرد:
براي مصارف پخت و پز ، سالاد و تفت دادن در مصارف خانوار و صنايع کاربرد دارد .