- تعداد بازدید : ۴۱۱ بار
کباب زن و یا سیخ گیر دستگاهی است برای سیخ گیری و یا کباب زدن کباب کوبیده در رستوران ها، تالارها ، آشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها استفاده می شود. کباب یک شکل و یکنواخت، وزن ثابت گوشت، سرعت بالا و عدم نیاز به آشپز ماهر از مزایا دستگاه سیخ گیر شیدپخت است. دستگاه سیخ گیر شیدپخت می تواند کباب با وزن بین ۷۵ تا ۲۰۰ گرم را زد (سیخ گرفت) . این دستگاه جزء تجهیزات آماده سازی غذا در رستوران ها بوده و می تواند تاثیر بسزایی در افزایش سودآوری و بهروری در آشپزخانه ها و رستوران ها داشته باشد.
این دستگاه دارای قالب های کباب از جنس آلومینیوم، چدن، استیل بوده که با سرامیک بهداشتی پوشش داده شده اند. قالب ها بسته به نیاز مشتری دارای رنج وزنی خاص می باشند.
رنج قالب ها سیخ گیر
از ۷۵ تا ۱۲۰ گرم
از ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم
از ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
انواع قالب های سیخ گیر
لقمه
بنابی
طرح دست
مدل های سیخ گیر بر اساس روش گرم کردن قالب
برای اینکه گوشت مایه کباب به قالب نچسبد، قالب باید گرم شود. در سیخ گیرهای شیدپخت از دو روش برای گرم کردن قالب استفاده می شود.
آب گرم
المنتی
در مدل آبگرم دما قالب توسط سیستم آبگرم دستگاه همیشه ۳۵ درجه سانتیگراد مطابق گرمای دست آشپز است و کیفیت کباب این دستگاه بسیار عالی، آبدار و مشتری پسند می گردد
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
کباب زن و یا سیخ گیر دستگاهی است برای سیخ گیری و یا کباب زدن کباب کوبیده در رستوران ها، تالارها ، آشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها استفاده می شود. کباب یک شکل و یکنواخت، وزن ثابت گوشت، سرعت بالا و عدم نیاز به آشپز ماهر از مزایا دستگاه سیخ گیر شیدپخت است. دستگاه سیخ گیر شیدپخت می تواند کباب با وزن بین ۷۵ تا ۲۰۰ گرم را زد (سیخ گرفت) . این دستگاه جزء تجهیزات آماده سازی غذا در رستوران ها بوده و می تواند تاثیر بسزایی در افزایش سودآوری و بهروری در آشپزخانه ها و رستوران ها داشته باشد.
این دستگاه دارای قالب های کباب از جنس آلومینیوم، چدن، استیل بوده که با سرامیک بهداشتی پوشش داده شده اند. قالب ها بسته به نیاز مشتری دارای رنج وزنی خاص می باشند.
رنج قالب ها سیخ گیر
از ۷۵ تا ۱۲۰ گرم
از ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم
از ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
انواع قالب های سیخ گیر
لقمه
بنابی
طرح دست
مدل های سیخ گیر بر اساس روش گرم کردن قالب
برای اینکه گوشت مایه کباب به قالب نچسبد، قالب باید گرم شود. در سیخ گیرهای شیدپخت از دو روش برای گرم کردن قالب استفاده می شود.
آب گرم
المنتی
در مدل آبگرم دما قالب توسط سیستم آبگرم دستگاه همیشه ۳۵ درجه سانتیگراد مطابق گرمای دست آشپز است و کیفیت کباب این دستگاه بسیار عالی، آبدار و مشتری پسند می گردد
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
