ویسکوزیته یکی از خواص ماده (مانند دانسیته، یا نقطه ذوب) بوده، که به شدت تابع دمای جسم است. ویسکوزیتهي مایعات با افزایش دما، کاهش مییابد.
روشهای متعددی برای اندازهگیری ویسکوزیتهی سیالات به کار میروند، که عمدتاً بر اساس یکی از این سه پدیده میباشند؛ (۱) صفحهای متحرک در تماس با سیال است، (۲) جسمی درون سیال متحرک است و (۳) حرکت سیال از درون یک عامل مقاومتی. این سه پدیده سه ویسکومتر بزرگ در صنایع را یادآور میشوند: به ترتیب، ویسکومتر چرخان (Rotating viscometer)، ویسکومتر توپ سقوطکننده (Falling-Ball viscometer) و ویسکومتر لوله موئین (Capillary viscometer).
دستگاه ویسکومتر سقوطی برای اندازهگیری ویسکوزیته سیال و یا با داشتن ویسکوزیته، تعیین سرعت غرق شدن شیء درون مایع به کار میرود. در این آزمایش از ساچمههایی با ابعاد و جنسهای مختلف استفاده میشود. طراحی خاص شیرهای پایین هر ستون، امکان خارج کردن ساچمهها را با کمترین اتلاف سیال فراهم میسازد.
اهداف آموزشی دستگاه ویسکومتر سقوطی
تعیین ویسکوزیتهی سیال به کمک ویسکومتر کرهی سقوط کننده