کرم مغزی یکی از محصولات جدید شرکت آذرنوش شکوفه بوده که این محصول ترکیب کرمی آماده مصرف جهت استفاده در انواع فرآورده های صنعت پخت نظیر کیک، کروسان، انواع شیرینی و … میباشد. پایداری حرارتی، ثبات بافت و ویسکوزیته در شرایط دمایی و فیزیکی مختلف، عدم نفوذ به بافت محصول نهایی، حفظ لطافت و تازگی پس از اعمال فرآیند حرارتی و قابلیت تزریق قبل و بعد از پخت از مهمترین ویژگیهای این محصول میباشد. این محصول در انواع طعمهای شیری، شکلاتی، کارامل، وانیلی، قهوه، فندقی و در انواع طعمهای میوه ای از جمله پرتقالی، آلبالویی، سیب، توت فرنگی، نارگیلی، خرما و سایر طعم ها ارائه می گردد.
موارد استفاده انواع کیک، کروسان، شیرینی و …
میزان مصرف بسته به اندازه محصول نهایی.
وزن و نوع بسته بندی ۳، ۶ و ۲۰ کیلوگرم – سطل
بهترین زمان مصرف تا ۹ ماه پس از تاریخ تولید.
شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.