بیکینگ پودر ویژه یکی از انواع بیکینگ پودرهای شرکت آذرنوش شکوفه بوده که از قابلیت آزادسازی گاز بسیار بالا در فرآورده برخوردار میباشد. استفاده از این محصول سبب افزایش هوادهی در خمیر،کاهش حجم مخصوص،افزایش محسوس حجم محصول نهایی، ایجاد حجم و تخلخل در فرآورده و بهبود بافت میشود. این محصول جهت استفاده در انواع محصولات صنعت پخت ارائه می گردد.
سرعت واکنش: میزان CO۲ آزاد شده این محصول در مدت زمان ۲ دقیقه %۳۵ و در مدت زمان ۸ دقیقه ۴۰% می باشد.
موارد استفاده انواع محصولات صنعت پخت.
میزان مصرف تا ۴۰ گرم به ازای هر کیلوگرم آرد.
بسته بندی
وزن و نوع بسته بندی ۲۵ کیلوگرم – کیسه کامپوزیت.
بهترین زمان مصرف تا۲۰ ماه پس از تاریخ تولید.
شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.