- تعداد بازدید : ۳۴۱ بار
ترکیبی از انواع مواد جاذبالرطوبه میباشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. کاهش میزان aw، افزایش زمان ماندگاری، به تاخیر افتادن بیاتی و افزایش محسوس نرمی بافت، از مهمترین ویژگیهای این محصول میباشد.
موارد استفاده در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک و کلوچه.
میزان مصرف ۵%-۲% وزن خمیر (میزان مصرف پیشنهادی برای سوئیس رول به جهت رول شدگی بهترو و جلوگیری از ترک خوردگی تا ۱۰% وزن خمیر میباشد).
بسته بندی
وزن و نوع بسته بندی ۲۴ و ۱۲۰۰ کیلوگرم – گالن و مخزن.
بهترین زمان مصرف تا ۶ ماه پس از تاریخ تولید.
شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
ترکیبی از انواع مواد جاذبالرطوبه میباشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. کاهش میزان aw، افزایش زمان ماندگاری، به تاخیر افتادن بیاتی و افزایش محسوس نرمی بافت، از مهمترین ویژگیهای این محصول میباشد.
موارد استفاده در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک و کلوچه.
میزان مصرف ۵%-۲% وزن خمیر (میزان مصرف پیشنهادی برای سوئیس رول به جهت رول شدگی بهترو و جلوگیری از ترک خوردگی تا ۱۰% وزن خمیر میباشد).
بسته بندی
وزن و نوع بسته بندی ۲۴ و ۱۲۰۰ کیلوگرم – گالن و مخزن.
بهترین زمان مصرف تا ۶ ماه پس از تاریخ تولید.
شرایط نگهداری در محیط خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور آفتاب و به صورت در بسته نگهداری شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
79.jpg)
62.jpg)
65.jpg)
58.jpg)
