ماهی هوکی حاوی ویتامین های گروه Bمیباشد که در تنظیم فعالیت سلول های عصبی تآثیر دارد . پروتئین موجود در هوکی از نظر کمیت و کیفیت قابل توجه است نوع پروتئین موجود در این ماهی به شکلی است که به آسانی در دستگاه گوارش هضم وجذب میشود
این ماهی در سه مدل عرضه میگردد:
۱ - هوکی سالم LL :بسته بندی بصورت ماهی سالم همراه با سر و دم در کارتن میباشد.
۲ - استیک هوکی : همانطور که از اسم آن مشخص است بصورت تکه های برش خورده وبدون استخوان میباشدودر بسته بندی کارتن میباشد.
۳ - هوکی ۶۰۰گرمی : در این نوع بسته بندی هوکی سالم پس از تمیز شدن وزده شدن سر و دم برش زده میشود و در ظرفهای پلاستیکی با روکش سلفون بصورت مکانیزه و کاملا بهداشتی به وزن ۶۰۰گرمی بسته بندی میشود