بهترین زمان ماندگاری: تا ۱۸ ماه
نگهداری: درجای خشک و دور از نورخورشید
ترکیبات: زیره سبز- زنجبیل- ادویه کاری- فلفل قرمز- تخم گشنیز- پودر سیر- پودر پیاز و…
بهترین زمان مصرف: قبل از پخت و زمان آماده سازی مواد
نحوه استفاده ادویه فلافل
شما مصرفکننده محترم میتوانید از ادویه فلافل که از گروه ادویه ترکیبی است در زمان آماده سازی مواد اولیه به آن اضافه کنید. میزان مصرف در هر ۵۰۰ گرم مواد اولیه ۲۰ گرم ادویه را به آن اضافه کنید، توجه داشته باشید بدلیل نفاخ بودن نخود در ترکیب ادویه فلافل به این نکته توجه شده و میتوانید طعم لذت بخش را تجربه کنید.
توضیحات
فلافل جزو محبوبترین غذاها و ساندویچ هاست. امروزه در کشور ما فلافل طرفداران بسیاری دارد.
این غذا به علت داشتن فلفل های زیاد در ترکیب خود “فلافل” نامیده شده است.
غذایی تند که ترکیب لبنانی آن بیشترین طرفدار را دارد.
در آبادان نیز از فلافل شبیه به سبک لبنانی پخته می شود.
فلافل در ترکیب خود نخود، پیاز، ادویه جات، سبزی های معطر و … دارد. جالب است بدانید که فلافل یکی از محبوب ترین فینگرفودهای دنیاست!
یکی از نکات مهم در پخت فلافل خیس کردن نخود است. بهتر است نخود را حداقل ۲۴ ساعت بخیسانید.
این کار باعث گرفتن نفخ ، نرم شدن و آزاد شدن آنزیم های نخود می شود.
همچنین خیس نخوردن کافی نخودها باعث سفت شدن و خشک شدن فلافل شما می گردد.
فلافل را حتما با ترشی انبه بخورید. ترشی انبه بهترین همراه فلافل است!
بهتر است پس از فلافل نوشیدنی های با طبع گرم و عرق نعنا میل کنید.