ترکیبات: پاپریکا،پول بیبر، پودر پیاز، زردچوبه، فلفل چیلی، پودر سیر، گل رنگ، پودر نارنج و ….
دامنه کاربرد: انواع جوجه کباب
نگهداری: بهترین زمان ماندگاری:
بهترین زمان مصرف: قبل از طبخ و هنگام آماده سازی
نحوه استفاده
شما مصرف کننده گرامی میتوانید پس از آماده سازی تکه های مرغ، مقدار۲۰گرم ادویه جوجه را، برای هر یک مرغ(۱ تا ۱.۲ کیلو) با مقدار روغن مخلوط و تیکه های مرغ را در آن بخوابانید و حداقل ۱ساعت در یخچال نگهداری شود سپس آماده طبخ کبابی و یا سرخ شده خواهد شد.
ادویه جوجه کباب چیست؟
جوجه کباب یکی از پرطرفدارترین غذاهاست. این غذا در رستوران، خانه، تفریحات و … انتخابی خوشمزه و کم هزینه می باشد. شاید در نگاه اول درست کردن آن ساده بنظر برسید. اما جوجه کباب برای خوشمزه شدن نکات ریز و زیادی دارد. یکی از مهم ترین نکات در مورد جوجه کباب طعم دار کردن آن است. می توانید براحتی با افزودن ادویه جوجه کباب طعمی فوق العاده را تجربه کنید.
این ادویه از گروه ادویه ترکیبی است و از ترکیب ادویه هایی مثل فلفل تند، پودر پیاز و زردچوبه تشکیل شده است.
علاوه بر مزه دار کردن، از بین بردن بوی ناخوشایند مرغ نیز اهمیت دارد. با اضافه کردن این ادویه ترکیبی، شما براحتی بوی زهم مرغ را نیز از بین می برید. لازم به ذکر است که طبع سرد مرغ نیز با افزودن این ادویه از بین می رود. ترفندهای پخت جوجه کباب حرفه ای را در بخش آموزش آشپزی سایت ما بخوانید. درنظر داشته باشید برای افزودن زعفران. باید آن را قبل از تمام مواد اضافه کنید. زعفران دم کرده را به تکه های مرغ اضافه کنید و بگذارید ۱ساعت در آن بماند.