پودر بستنی برای اولین بار در ایران در سال ۱۳۷۳ فرموله و توسط شرکت تولیدی آردینه ایران تولید و با نام تجاری دیهیم به بازار عرضه گردید. این محصول که به منظور سهولت تهیه و کاهش بار میکروبی که معمولا در روش های تهیه بستنی سنتی وجود دارد تولید شده است، در طعم های وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، طالبی، زعفرانی، پرتقالی، آناناس، آلبالو، موز، زغالی، شکلاتی داراک، نوتلا و نسکافه در دو نوع پایه شیر و پایه آب با بازار عرضه می گردد.
پودر بستنی پایه شیر: پودر بستنی به شیر تازه اضافه می گردد.
پودر بستنی پایه آب: در صورتیکه به شیر تازه دسترسی وجود نداشته باشد، طبق دستور العمل، آب بهداشتی خانگی یا آب معدنی به پودر اضافه می گردد.
عرضه کننده بستنی به روش های فوق می توانند با اضافه کردن خامه یا با استفاده از شیر با درصد چربی مورد نظر، ذائقه مشتریان خود را تامین نماید.
یعنی با این روش می توان بستنی ستنی دیروز را با تکنولوژی امروز به مشتریان عرضه نمود.