- تعداد بازدید : ۴۶۸ بار
مواد لازم :
مواد لازم برای آماده سازی خمیر تمپورا:
آب سرد ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه*)
تکه های مرغ ۵۰۰ گرم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
*حجم هر پیمانه شیرینی پزی، ۲۰۰ میلی لیتر تقریبا برابر یک لیوان سر خالی می باشد.
آماده سازی :
تکه های مرغ را با دستمال تمیز خشک کنید.
پودر خمیر بنیه مارتین را در ظرف گودی بریزید آب سرد را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمائید تا یکنواخت شده و قوام پیدا کند.
تکه های مرغ را داخل خمیر بنیه غوطه ور کنید تا یک لایه از خمیر، کاملا روی آنها را بپوشاند.
تکه های مرغ را یکی یکی از خمیر درآورده و در پانکو بزنید و در روغن کاملا داغ روی شعله متوسط سرخ نمایید تا رنگ طلایی مطلوب بدست آید.
نکته: در صورتی که تکه های مرغ کوچک باشند، طی ۳ تا ۴ دقیقه سرخ شدن، به خوبی مغز پخت می شوند، ولی اگر بزرگتر باشند، باید آنها را از قبل نیم پز کنید، یا کمی آنها را بکوبید تا نازک شوند، یا اینکه با شعله ملایم تر به مدت طولانی تری سرخ کنید.
ویژگی: با استفاده از این محصول، نیازی به طعم دار کردن مرغ از قبل ندارید.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
مواد لازم :
مواد لازم برای آماده سازی خمیر تمپورا:
آب سرد ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه*)
تکه های مرغ ۵۰۰ گرم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
*حجم هر پیمانه شیرینی پزی، ۲۰۰ میلی لیتر تقریبا برابر یک لیوان سر خالی می باشد.
آماده سازی :
تکه های مرغ را با دستمال تمیز خشک کنید.
پودر خمیر بنیه مارتین را در ظرف گودی بریزید آب سرد را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمائید تا یکنواخت شده و قوام پیدا کند.
تکه های مرغ را داخل خمیر بنیه غوطه ور کنید تا یک لایه از خمیر، کاملا روی آنها را بپوشاند.
تکه های مرغ را یکی یکی از خمیر درآورده و در پانکو بزنید و در روغن کاملا داغ روی شعله متوسط سرخ نمایید تا رنگ طلایی مطلوب بدست آید.
نکته: در صورتی که تکه های مرغ کوچک باشند، طی ۳ تا ۴ دقیقه سرخ شدن، به خوبی مغز پخت می شوند، ولی اگر بزرگتر باشند، باید آنها را از قبل نیم پز کنید، یا کمی آنها را بکوبید تا نازک شوند، یا اینکه با شعله ملایم تر به مدت طولانی تری سرخ کنید.
ویژگی: با استفاده از این محصول، نیازی به طعم دار کردن مرغ از قبل ندارید.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
