رب گوجه فرنگی ربیع یکی از بهترین چاشنیهایی است که رنگ و طعم بی نظیری به غذای شما میبخشد. رب گوجهفرنگی میتواند به غذا رنگ و طعم بینظیری بدهد یا برعکس رنگ آن را سیاه و طعم آن را نامطلوب کند؛ پس در انتخاب ربگوجهفرنگی دقت بیشتری به خرج دهید تا بتوانید غذای لذیذی آماده کنید. این رب ترکیبی از گوجهفرنگی و نمک است. رب مکمل مناسبی برای خورشها و غذاهای شماست. رب گوجه فرنگی به دلیل چاشنی بودنش ارزش غذایی پایینی دارد. انرژی هر سی گرم رب کمی کمتر از سی کیلوکالری بوده همچنین چربی کمی هم در این مقدار از رب وجود دارد.
خواص محصولات
خوردن نیم فنجان گوجه فرنگی تازه شامل فقط ۱۵ کالری در روزتوصیه شده که شامل ۱۵ درصد ویتامین A و ۲۰ درصد ویتامین C و ۲ درصد آهن است.اگر هنوز تابستان است، شما می توانیداز بازار محلی گوجه فرنگی تهیه کنید.اما در ماه های زمستان، گوجه فرنگی تازه سخت پیدا می شود و در ضمن گران قیمت نیز هست.شما می توانیدرب گوجه فرنگی در کل طول سال، با قیمت مناسب تهیه کنید.در امریکا نزدیک به ۸۰ درصد از گوجه فرنگی رب شده و حتی بیشتر از گوجه فرنگی تازه شامل دارای مواد مغذی هستند.رب گوجه فرنگی حاوی سطح بسیار بالاتری از ویتامین E و کاروتنوئیدها، مانند لیکوپن است.در حالی که یک تکه از گوجه فرنگی خام ۵۱۵ میکروگرم لیکوپن دارد.یک دوم فنجان پوره رب شامل ۲۷،۱۹۲ میکروگرم لیکوپن است.اما چرا لیکوپن مهم است؟ این آنتی اکسیدانی قدرتمند به از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب در بدن شما می کند.محققان اعتقاد دارند لیکوپن باعث کاهش خطر ابتلا به هر چیزی مانند سکته مغزی ، سرطان پروستات، سرطان ریه، و سرطان معده می شود.
چاپ#
رب گوجه فرنگی ۷۰۰ گرمی شیشه