حفظ سلامت سیستم عصبی و بهبود حافظه
کمک به ساخت گلبولهای قرمز و پیشگیری از کمخونی
کمک به متابولیسم طبیعی بدن
تقسیم سلولی و سنتز DNA
تنظیم هموسیستئین خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی
افزایش سطح انرژی بدن
ویتامین B۱۲ یا سیانوکبالامین برای متابولیسم طبیعی تمام سلولهای بدن و افزایش سطح انرژی ضروری است. این ویتامین در سنتز DNA و ساخت گلبولهای قرمز نقش مهمی دارد، بههمیندلیل درنتیجه کمبود B۱۲ بهدلیل توقف ساختهشدن DNA، تقسیم سلولی مختل شده و کمخونی مگالوبلاستیک ایجاد میشود. در مبتلایان به انواع کمخونی به علت عدم انتقال مناسب اکسیژن، فرد احساس خستگی و ضعف میکند.
B۱۲ عملکرد طبیعی سلولهای عصبی را نیز تنظیم میکند. کاهش سطح این ویتامین در بدن با بیحسی، گزگز، سوزش، سفتی و ضعف عمومی در پاها، اختلالات فکری و افسردگی همراه است.
ویتامین B۱۲ با تنظیم سطح هموسیستئین خون در پیشگیری از بیماریهای قلبیعروقی مفید است.
حفظ مقادیر کافی B۱۲ به سلامت استخوانها کمک میکند. کمبود B۱۲ باعث کاهش چگالی استخوان و استئوپروز (پوکیاستخوان) بهویژه در زنان میشود.
در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران کمبود B۱۲ شایعتر است. معمولا کمبود این ویتامین به دلیل دریافت ناکافی موادغذایی حیوانی و سوءجذب ایجاد میشود. بههمیندلیل گیاهخواران مطلق سطوح خونی پایینی از این ویتامین را دارند و لازم است مقادیر کافی از ویتامین B۱۲ را از طریق مکملغذایی دریافت کنند.
کمبود B۱۲ با افزایش سن بیشتر میشود که دلیل اصلی آن آتروفی (تحلیل) دیواره معده و یا تولید و ترشح ناکافی فاکتور داخلی معده (عامل جذب ویتامین B۱۲) است. همچنین افرادی که تحت عملهای جراحی لاغری مانند بایپسمعده قرار گرفتهاند در معرض کمبود این ویتامین هستند. شواهدی وجود دارد که کمبود B۱۲ در افراد مبتلا به کمکاری تیروئید شایع است.
ویتامین B۱۲ برای بارداری سالم نیز اهمیت دارد، چرا که مغز و سیستم عصبی جنین نیازمند مقادیر کافی این ویتامین در مادر است. کمبود B۱۲ در دوران بارداری محدودیت رشد جنینی، نقص لوله عصبی و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در نوزاد را به دنبال دارد.