اسم علمی: Cuminum cyminum
اسم انگلیسی: Cumin
درصد ماده موثره یا اسانس: حداقل ۲/۵ درصد
محصولات: اسانس، عرق زیره و بذر خشک
خواص درمانی: خاصیت آنتیاکسیدانی، خاصیت افزایش شیر مادران، بهبود بی خوابی، رفع کم خونی و کمبود آهن، ضد تومور، ضد صفرا، ضد باکتری و ضد عفونی کننده، ضد باروری و سقط کنندگی، برطرف کردن ترشحات زنانگی (ترشحات واژن)، برای درمان برونشیت، برطرف کردن سوء هاضمه، رفع نفخ روده و معده، برطرف کردن دل درد و نفخ کودکان شیرخوار (به این منظور چند قطره اسانس زیره سبز را با روغن بادام مخلوط کنید و با آن شکم نوزاد را ماساژ می دهند).