فرمول مولکولی : Na۳PO۴
خلوص : ۹۴% <
سدیم فسفات
تری سدیم فسفات با فرمول شیمیایی (Na۳PO۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب براحتی قابل حل میباشد.
در صنایع غذائی به وفور استفاده میشود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده میشود. نوعی ترکیب از سدیم و فسفر است. این ماده در تولید لاستیک، شویندهها و چاپ عکس کاربرد دارد.
در پودرهای لباسشویی (همچنین صنایع تصفیه برق آبی) باعث از بین رفتن سختی آب میشود، همچنین به عنوان مواد نگه دارنده نیز گزینه خوبی به حساب میآید.
عمده صنایع مصرفکننده این ماده شیمیایی شامل کارخانجات تولید مواد شوینده، صنایع تصفیه آب، صنایع غذایی، صنایع سرامیکسازی، معدنی، صنایع تولید کاغذ، صنایع پتروشیمی و نیروگاهها میباشد.