به عنوان یک دانه غلات ، بیشترین غذای اصلی برای بخش اعظمی از جمعیت بشر جهان به ویژه در آسیا و آفریقا است. این کالای کشاورزی سومین محصول بزرگ کشاورزی در جهان است.
مصارف برنج
از آنجا که بخش قابل توجهی از محصولات نیشکر و ذرت برای مقاصد دیگری غیر از مصرف انسان مورد استفاده قرار می گیرد ، برنج مهمترین دانه با توجه به تغذیه انسان و کالری دریافتی است و بیش از یک پنجم کالری مصرفی در سراسر جهان توسط انسان را تأمین می کند.. انواع مختلفی از برنج وجود دارد و ترجیحات آشپزی در منطقه متفاوت است.
برنج می تواند به اشکال ، رنگ ها و اندازه های مختلفی برسد.
برنج به طور طبیعی به عنوان یک گیاه سالانه رشد می کند ، اگرچه در مناطق گرمسیری می تواند به صورت چند ساله زنده بماند و تا ۳۰ سال می تواند یک محصول تولید کند.کشت برنج برای کشورها و مناطقی که هزینه کار کم و بارندگی زیاد دارند مناسب است ، زیرا کاشت برنج کار بسیار سختی است و به آب کافی احتیاج دارد. با این وجود ، برنج را می توان تقریباً در هر نقطه ، حتی در یک تپه شیب دار یا منطقه کوهستانی با استفاده از سیستم های کنترل آب کشت کرد.
دستگاه نشا برنج
دستگاه نشاکار از جمله ماشین های مورد نیاز کشاورزی مکانیزه است که در کاشت نشاء برنج مورد استفاده قرار میگیرد. در پروسه نشاء برنج ، ابتدا گیاه برنج را در نواحی ویژه از مزرعه و شالی یا در ظرف های خاصی پرورش میدهند و هنگامی که جوانه های برنج به گیاهان کوچک یا نشا تبدیل شدند، به مکان کاشت اصلی منتقل می شوند. پروسه نشاء برنج اگر با دست انجام شود بسیار زمانگیر و پر مشقت است و به همین دلیل بسیاری از کشاورزانی که زمینهای بزرگی دارند ترجیح میدهند با خرید دستگاه نشاکار برنج ، راندمان و سرعت کار خود را افزایش دهند. نشاکار دستی و نشاکار ماشینی دو نوع پرکاربرد این وسیله هستند. به طور کلی مزایای تولید نشا عبارتند از:
کاهش چشمگیر مصرف آب کشاورزی
در امان ماندن جوانه ها از آفات و امراض
کاهش زمان تولید
امکان تولید دو یا چند بار محصول در بازه یک فصل رشد
روش های کشت برنج در ایران
روش های کشب برنج در ایران اکثزا به روش سنتی و دستی می باشد دستگاه نشا برنج این امر را به صورت مکانیزه و سریع انجام می دهد از آنجا که نشا برنج کار پر زحمتی است این دستگاه باعث می شود این کار سریع تر انجام شود.بهینه سازی کشت و کار و همچنین صرفه جوئی در زمان کشت از مزایای این دستگاه است .