شونیز به علت استفاده از کره دانه کاکائو و بدون استفاده از روغن های جانشین ،جز اولین و با کیفیت ترین ها در این حوزه به شمار می رود.
تنها طعم تلخی که دوست داری دو باره تجربه اش کنی.
خواص شکلات :
تقریبا همه افراد از شنیدن نام شکلات و خوردن آن احساس لذت می کنند در این بین کودکان بیشترین جمعیت طرفدار شکلات را تشکیل می دهند و به همین خاطر مطالعات و تحقیقات فراوانی درباره فواید شکلات انجام شده است.
شکلات علاه بر تولید هورمون شادی ، باعث سلامت قلب و پیشگیری و درمان سرطان ها و بسیاری از بیماری ها می شود ، خب شکلات چه فوایدی دارد؟کوچک و بزرگ فرقی نمی کند ، شکلات برخلاف آنچه که تصور می شود ، بسیار مفید است ، ماده اصلی شکلات که کاکائو است ، حاوی روغن ، نیتروژن ، فیبر و املاح معدنی مفید می باشد.در حوزه سلامت نیز در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد، در این مقاله به بررسی فواید شکلات و اینکه برای کدام بیماری ها مفید است می پردازیم.
شکلات چیست؟
ماده خام شکلات ، کاکائو است . کاکائو در جنگل های آمازون و اطراف رودخانه اورینیکو کشت می شود . اندازه گیاه کاکائو ۴ تا ۱۵ متر بوده و بزرگترین کشت کننده کاکائو در جهان ، با کشت ۴۰ درصد از کل کاکائوهای جهان در سواحل فیلدیشی می باشد.
درخت کاکائو در نواحی بارانی و آب و هوای معتدل می روید و دارای طعمی تلخ است. دانه های تخمیر شده کاکائو را پس از خشک شدن ، تفت داده و به شکل آرد در می آورند و روغن گیری می کنند ، پس از روغن گیری دوباره کوبیده شده تا به حالت پودر تبدیل شوند. پس از اتمام این مراحل ، شیر و شکر را به پودر کاکائو اضافه می کنند و شکلات نهایی شکل می گیرد.
ارزش غذایی شکلات چیست؟
شکلات از لحاظ دارا بودن کالری زیاد ، روغن ، پتاسیم ، کلسیم ، آهن و کربوهیدرات غنی بوده ، به علاوه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C می باشد ، تا جاییکه ۱۰۰ گرم شکلات ، حاوی ۵۲۸ کالری است.