دوغ به گردش بهتر خون در بدن انسان کمک می کند

دوغ یک نوشیدنی سالم و سنتی نزد ما ایرانیان است. مصرف دوغ بیشتر در فصول گرم سال پیشنهاد می شود. دوغ یکی از فرآورده های شیر است و دارای فواید و خاصیت های زیادی است. در این مطلب راجع به نوشیدنی دوغ هر آنچه باید بدانید، آورده شده است.

دلیل خواب آور بودن دوغ چیست؟

خیلی اوقات اکثر افراد بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی به آنها دست می دهد. علت خواب آور بودن دوغ بدلیل پپتیدهای موجود در کازئین که از پروتنین های موجود در شیر است، می باشد. برخی از پزشکان طب سنتی نیز پیشنهاد می کنند برای داشتن یک خواب آرام وراحت دوغ بنوشید و از خواب خود نهایت لذت را ببرید. از این رو بدلیل خواب آور بودن دوغ توصیه می شود قبل از کارهایی که احتیاج به هوشیاری کامل دارند از مصرف دوغ بپرهیزید.

فواید دوغ و فصل مناسب مصرف آن

فصل مصرف دوغ به دلیل طبیعت گرم تابستان است و درکل برای هوای گرم توصیه می‌شود. بسیاری از افراد از فواید دوغ بی خبر هستند. دوغ علائمی همچون گرمازدگی و خستگی را رفع می‌کند. این ماده لبنی دارای میكروارگانیسم‌های مفید بوده و دستگاه گوارش‌ را از رشد و تكثیر باكتری‌های مضر ایمن می‌کند. در طب سنتی پیشنهاد شده‌ که همیشه دوغ را به‌ جای سایر نوشیدنی‌ها در برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید.
نوشیدن دوغ و احساس خواب آلودگی

حتما برایتان پیش آمده است که پس از نوشیدن دوغ احساس کنید خواب‌تان می‌آید. پپتیدهای موجود در پروتئین‌های شیر، دلیل خواب آور بودن دوغ می‌باشند. نکته‌ی مهمی که باید به آن توجه کنید این است که قبل از انجام کارهایی که احتیاج به هوشیاری دارند از مصرف دوغ بپرهیزید. در ادامه خواص درمانی دوغ را بخوانید.
خواص درمانی دوغ

جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر در سیستم گوارشی
داشتن خوابی آرام، راحت و لذت بخش
بهبود سردردهای ناشی از گرمای هوا
کمک به بهتر شدن گردش خون
داشتن خواص دارویی و مناسب هضم بهتر غذا
رفع بوی بد دهان
کمک به جذب بالای آهن در بدن برخلاف تصور
داشتن اسیدلاکتیک موثر در درمان لکه‌های قهوه‌ای و روشن‌تر شدن پوست و محو لکه‌ها

دوغ را با چی نخوریم؟

خوردن همزمان ماست و دوغ کنار غذاهای گوشتی ممنوع است، زیرا باعث تولید بلغم می‌شود، همچنین گوشت در معده فاسد شده و گاهی نیز سبب ایجاد لک در افراد می‌شود. اگر بعد از مصرف غذاهای گوشتی دوغ بنوشید ممکن است به بیماری درد مفاصل دچار شوید. این توصیه را جدی بگیرید.
سبزیجاتی که فواید دوغ را بیشتر می‌کنند

نوشیدنی دوغ طرفداران زیادی دارد، شما می‎توانید با سبزیجات معطر خاصیت آن را دوچندان کنید و طعم دلپذیری را با نعنا، پونه کاکوتی، عرق نعنا، گل محمدی و… تجربه کنید. در ادامه با خواص سبزیجات مکمل دوغ آشنا شوید و از آن در سفره‎تان استفاده کنید. توجه داشته باشید به دلیل سردی دوغ، طبع و مزاج ماده مکمل باید گرم باشد.
دوغ با نعناع و پونه

ترکیب دوغ با نعنا و پونه خشک شده، در هضم غذا تاثیر دارد و نفخ موجود در دوغ را رفع کرده و دل پیچه را از بین می‌برد. این ترکیب باعث می‌شود گردش خون بهتر انجام شود و همچنین عفونت‌های مجاری گوارشی مرتفع شود. همچنین می‎توان از عرق نعنا نیز استفاده کرد که تقریبا همین خواص را داراست.
دوغ با کاکوتی

کاکوتی از انواع گیاهان دارویی و از خانواده نعنا بوده و دارای طبع گرمی است. برای معده و قلب مقوی بوده و همانند مسکن برای سردردهای حاصل از گرمای هوا عمل می‌کند. دوغ با کاکوتی خاصیت ضد عفونی داشته و خلط آور است. دوغ حاوی کاکوتی در التیام علائم رماتیسم عملکردی عالی‌ دارد.
دوغ با گل محمدی

گلبرگ‌های خشک شده‌ی گل محمدی بسیار معطر بوده و در ترکیب با دوغ خوش طعم‌تر شده و برای قلب، کبد و اعصاب مفید است. دوغ با گل محمدی آرام‌بخش و نشاط‌آور بوده، در تنظیم عملکرد گوارشی و رفع بوی بد دهان بسیار موثر است. از ترکیب‎های ذکر شده در تهیه دوغ محلی استفاده می‎شود.