- تعداد بازدید : ۴۲۷ بار
برند : ADM Cargil
کشور مبدأ:هلند
شماره بین المللی : ۳۲۲(i)
بسته بندی : ۲۰۰ کیلوگرمی
لسیتین خوراکی مخلوط پیچیده ای از استر فسفاتیدیل های نامحلول در استون (فسفاتیدها) است که عمدتا حاوی فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اتانول آمین، فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیل اینوزیتول در ترکیب با مقادیر متفاوتی از تری گلیسریدها، اسیدهای چرب و کربوهیدراتهاست که از دانه های روغنی خوراکی خصوصا سویا و منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ بدست میاید و از خمیری تا مایع غلیظ عسلی می باشد.
در صنعت غذا از آن بعنوان امولسیفایر و انتی اکسیدان و روان کننده استفاده می شود. (Institute of Standards and Industrial Research of Iran.۳۵۶۷, ۱۳۷۳)
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
برند : ADM Cargil
کشور مبدأ:هلند
شماره بین المللی : ۳۲۲(i)
بسته بندی : ۲۰۰ کیلوگرمی
لسیتین خوراکی مخلوط پیچیده ای از استر فسفاتیدیل های نامحلول در استون (فسفاتیدها) است که عمدتا حاوی فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اتانول آمین، فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیل اینوزیتول در ترکیب با مقادیر متفاوتی از تری گلیسریدها، اسیدهای چرب و کربوهیدراتهاست که از دانه های روغنی خوراکی خصوصا سویا و منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ بدست میاید و از خمیری تا مایع غلیظ عسلی می باشد.
در صنعت غذا از آن بعنوان امولسیفایر و انتی اکسیدان و روان کننده استفاده می شود. (Institute of Standards and Industrial Research of Iran.۳۵۶۷, ۱۳۷۳)
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
