چرا بهتر است در تولید خوراک آبزیان از روغن ماهی استفاده شود؟
روغن ماهي از پودر ماهي پس از مرحله پختن استخراج مي شود.
روغن به منظور تامین انرژی، بهبود جذب ویتامین های محلول در چربی، کاهش گرد و غبار خوراک و افزایش خوشخوراکی جیره استفاده میشود. چربی ها دارای پروفیلهای مختلفی از اسیدهای چرب هستند که بر اثر اکسیداسیون بیش از ۲ برابر کربوهیدراتها انرژی آزاد می کنند.
قابلیت هضم و جذب چربی ها به طول زنجیره کربنی، توالی اسیدهای چرب، وجود اتصالات دوگانه، مقدار اسیدهای چرب آزاد و نیز شرایط حیوان مثل فلورمیکروبی روده، جنس و سن حیوان بستگی دارد. چربی خوراک دام و طیور از منابع گیاهی و حیوانی تامین می شود. یکی از چربی های حیوانی روغن ماهی است.
بر اساس آمار ارائه شده از شركت هاي مهم پرورش آبزيان در جهان، رژيم غذايي مورد استفاده آنها داراي ۳۲ – ۲۵ درصد روغن ماهي مي باشد.
روغن ماهی به دليل داشتن اسيد های چرب اشباع نشده و امگا-۳ در سلامت خوراک دام و طیور و خوراک آبزیان نقش بسيار مهمي را ايفا مي كند. به طوری که باعث افزايش رشد، مقاومت در برابر بيماري، حفظ و بهبود طعم ماهيان خوراكي مي شود.
ماهی میکتوفیده یا فانوس ماهی یکی از ماهیانی است که دارای روغنی با بوی ملایم است و در پرورش آبزیان استفاده زیادی دارد.
ساير مصارف روغن ماهي صنعتی عبارتند از:
مصرف دارويي
توليد لوازم آرايشي و بهداشتي (از قبيل صابون و …)
صنعت رنگ سازي
کود
غذای حیوانات
سوخت برای روشنایی چراغها در کشورهای شمالی