- تعداد بازدید : ۱۰۹ بار
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻓﺮاورده ﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ از ﺟﻮﺷﺎﻧﯿﺪن ﯾﮏ ﮔﯿﺎه و ﯾﺎ ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ از ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻣﺨﺘﻠﻒ در ﺑﺮاﺑـر ﺑﺨﺎر آب وﺳﺮد ﮐﺮدن ﺑﺨﺎرات ﺣﺎﺻﻠﻪ ﺑﺪﺳﺖ آﯾﺪ . ﺑﻪ ﻋﺒﺎرت دﯾﮕﺮ ﻋﺮﻗﯿﺎت ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑـﻪ ﻓـﺮاورده ﻫﺎﺋﯽ ﮔﻔﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮد ﮐﻪ از ﺗﻘﻄﯿﺮ ﻣﻮاد ﻓﺮار ﻣﻮﺟﻮد در اﻧﺪاﻣﻬﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺑﺨﺎر آب ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﻨﺪ.
ویژگی های عرقیات گیاهی
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ از ﺗﻘﻄﯿﺮ ﻣﻮاد ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﺪ ﻟﺬا ﻣﯽ ﺑﺎﯾﺴﺘﯽ داراي رﻧﮓ ﮐـﺎﻣﻼ روﺷـﻦ ﺑـﺪون ﮐﺪورت و رﺳﻮب ﻫﻤﺮاه ﺑﺎﺷﺪ ، وﺟﻮد ﻫﺮ ﮐﺪام از ﻣﺸﺨﺼﺎت ﻇﺎﻫـﺮي ﮔﻔﺘـﻪ ﺷـﺪه ﻣـﯽ ﺗﻮاﻧـﺪ ﻧـﺸﺎن دﻫﻨﺪه وﺟﻮد ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞ ﻣﻨﻔﯽ در ﻋﺮﻗﯿـﺎت ﺑﺎﺷـﺪ . ﻋﺮﻗﯿـﺎت داراي ﺑـﻮي وﯾـﮋه ﺑـﻮده و ﻋﻤـﺪﺗﺎ از روي ﺑـﻮي ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺑﻪ ﻧﻮع آﻧﻬﺎ ﭘﯽ ﻣﯽ ﺑرند. البته موارد ذکر شده مطلق نیست و باید برای اطلاع بیشتر میتوان به استاندارد های موجود برای هر کدام از عرقیات مراجعه کرد.
ﻋﺮﻗﯿﺎت از ﻧﻈﺮ ﺧﻠﻮص ﺑـﻪ دو دﺳـﺘﻪ ﻃﺒﻘـﻪ ﺑﻨـﺪي ﻣـﯽﮔﺮدﻧﺪ :
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺳﻨﮕﯿﻦ
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺳﺒﮏ
ﻣﻘﺪار اﺳﺎﻧﺲ و ﻣﻮاد ﻣﻌﻄﺮ وﻣﻮﺛﺮ ﻣﻮﺟﻮد در ﻋﺮﻗﯿﺎت درﺟﻪ ﺧﻠﻮص آن را ﻧﺸﺎن ﻣﯽ دﻫﺪ. ﻣﻘﺪار اﺳﺎﻧﺲ ﻣﻮﺟﻮد در ﻋﺮﻗﯿﺎت از ۳۰ ﻣﺘﻐﯿﺮ ﺑﻮده و ﺗﻐﯿﯿﺮات آن ﻧﺸﺎن دﻫﻨﺪه ﻋﺮﻗﯿﺎت درﺟﻪ ﯾﮏ و درﺟﻪ دو ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻧﺎﮔﻔﺘﻪ ﻧﻤﺎﻧﺪ ﮐﻪ اﺧﯿﺮا ﺑﺎ اﻧﺠﺎم ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت و ﺑﺎﻻ رﻓﺘﻦ آﮔﺎﻫﯽ ﻣﺮدم در ﻣﻮرد اثرات مطلوب ﻣﺼﺮف ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﺋﯽ بر سلامتی شاهد گسترش مصرف عرقیات گیاهی هستیم.
اﻧﻮاع ﻋﺮﻗﯿﺎت
اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﯿﺎﻫﺎن ﺟﻮﺷﯿﺪه از ﻗﺪﯾﻢ اﻻﯾﺎم و ﻧﯿﺰ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷـﺪن اﺛـﺮات ﻣﺜﺒـﺖ درﻣـﺎﻧﯽ آﻧﻬـﺎ و ﻫﻤﭽﻨـﯿﻦ اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﯿﺎ ﻫﺎن در ﺳﺎﺧﺖ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯽ ﻣﻮﺟﺐ ﮔﺮدﯾﺪه اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑـﻪ ﺗـﺪرﯾﺞ اﻧـﻮاع ﮔﯿـﺎ ﻫـﺎن ﻣـﺼﺮﻓﯽ و ﻧﻬﺎﯾﺘﺎ ﻋﺮﻗﯿﺎت و اﺳﺎﻧﺲ آﻧﻬﺎ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه و ﺗﻌﺪادي از اﻓﺮاد ﮐﻪ اﻏﻠﺐ ﺑـﺼﻮرت ﺗـﻮارﺛﯽ اﯾـﻦ ﺗﻮﻟﯿـﺪ را اراﺋـﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺑﻪ اﻣﺮ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺑﭙﺮدازﻧﺪ. از ﻣﯿﺎن اﻧﻮاع ﻋﺮﻗﯿﺎت مواردی که ﺑﯿﺶ از ﻫﻤـﻪ ﻣـﺼﺮف داﺷﺘﻪ و ﻣﺼﺮف ﮐﻨﻨﺪﮔﺎن ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت آن ﻫﺎ آﺷﻨﺎﺋﯽ دارﻧﺪ ﻋﺒﺎرﺗﻨﺪ از :
ﻋﺮق ﮔﻞ ﻣﺤﻤﺪي ﯾﺎ ﮔﻼب
ﻋﺮق ﺑﯿﺪ ﻣﺸﮏ
ﻋﺮق ﻧﺴﺘﺮن
ﻋﺮق ﺑﻬﺎر ﻧﺎرﻧﺞ
ﻋﺮق ﻧﻌﻨﺎ
ﻋﺮق آوﯾﺸﻦ
ﻋﺮق ﺧﺎرﺷﺘﺮ
ﻋﺮق ﺷﺎﻃﺮه
ﻋرق ﮐﺎﺳﻨﯽ
ﻋﺮق ﮔﺎوزﺑﺎن
ﻋﺮق زاﻟﺰاﻟﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﺎﻟﮏ
ﻋﺮق ﻃﺎروﻧﻪ
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻓﺮاورده ﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ از ﺟﻮﺷﺎﻧﯿﺪن ﯾﮏ ﮔﯿﺎه و ﯾﺎ ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ از ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻣﺨﺘﻠﻒ در ﺑﺮاﺑـر ﺑﺨﺎر آب وﺳﺮد ﮐﺮدن ﺑﺨﺎرات ﺣﺎﺻﻠﻪ ﺑﺪﺳﺖ آﯾﺪ . ﺑﻪ ﻋﺒﺎرت دﯾﮕﺮ ﻋﺮﻗﯿﺎت ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑـﻪ ﻓـﺮاورده ﻫﺎﺋﯽ ﮔﻔﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮد ﮐﻪ از ﺗﻘﻄﯿﺮ ﻣﻮاد ﻓﺮار ﻣﻮﺟﻮد در اﻧﺪاﻣﻬﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮔﯿﺎﻫﺎن ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺑﺨﺎر آب ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﻨﺪ.
ویژگی های عرقیات گیاهی
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ از ﺗﻘﻄﯿﺮ ﻣﻮاد ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﺪ ﻟﺬا ﻣﯽ ﺑﺎﯾﺴﺘﯽ داراي رﻧﮓ ﮐـﺎﻣﻼ روﺷـﻦ ﺑـﺪون ﮐﺪورت و رﺳﻮب ﻫﻤﺮاه ﺑﺎﺷﺪ ، وﺟﻮد ﻫﺮ ﮐﺪام از ﻣﺸﺨﺼﺎت ﻇﺎﻫـﺮي ﮔﻔﺘـﻪ ﺷـﺪه ﻣـﯽ ﺗﻮاﻧـﺪ ﻧـﺸﺎن دﻫﻨﺪه وﺟﻮد ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞ ﻣﻨﻔﯽ در ﻋﺮﻗﯿـﺎت ﺑﺎﺷـﺪ . ﻋﺮﻗﯿـﺎت داراي ﺑـﻮي وﯾـﮋه ﺑـﻮده و ﻋﻤـﺪﺗﺎ از روي ﺑـﻮي ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺑﻪ ﻧﻮع آﻧﻬﺎ ﭘﯽ ﻣﯽ ﺑرند. البته موارد ذکر شده مطلق نیست و باید برای اطلاع بیشتر میتوان به استاندارد های موجود برای هر کدام از عرقیات مراجعه کرد.
ﻋﺮﻗﯿﺎت از ﻧﻈﺮ ﺧﻠﻮص ﺑـﻪ دو دﺳـﺘﻪ ﻃﺒﻘـﻪ ﺑﻨـﺪي ﻣـﯽﮔﺮدﻧﺪ :
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺳﻨﮕﯿﻦ
ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺳﺒﮏ
ﻣﻘﺪار اﺳﺎﻧﺲ و ﻣﻮاد ﻣﻌﻄﺮ وﻣﻮﺛﺮ ﻣﻮﺟﻮد در ﻋﺮﻗﯿﺎت درﺟﻪ ﺧﻠﻮص آن را ﻧﺸﺎن ﻣﯽ دﻫﺪ. ﻣﻘﺪار اﺳﺎﻧﺲ ﻣﻮﺟﻮد در ﻋﺮﻗﯿﺎت از ۳۰ ﻣﺘﻐﯿﺮ ﺑﻮده و ﺗﻐﯿﯿﺮات آن ﻧﺸﺎن دﻫﻨﺪه ﻋﺮﻗﯿﺎت درﺟﻪ ﯾﮏ و درﺟﻪ دو ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻧﺎﮔﻔﺘﻪ ﻧﻤﺎﻧﺪ ﮐﻪ اﺧﯿﺮا ﺑﺎ اﻧﺠﺎم ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت و ﺑﺎﻻ رﻓﺘﻦ آﮔﺎﻫﯽ ﻣﺮدم در ﻣﻮرد اثرات مطلوب ﻣﺼﺮف ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﺋﯽ بر سلامتی شاهد گسترش مصرف عرقیات گیاهی هستیم.
اﻧﻮاع ﻋﺮﻗﯿﺎت
اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﯿﺎﻫﺎن ﺟﻮﺷﯿﺪه از ﻗﺪﯾﻢ اﻻﯾﺎم و ﻧﯿﺰ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷـﺪن اﺛـﺮات ﻣﺜﺒـﺖ درﻣـﺎﻧﯽ آﻧﻬـﺎ و ﻫﻤﭽﻨـﯿﻦ اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﯿﺎ ﻫﺎن در ﺳﺎﺧﺖ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯽ ﻣﻮﺟﺐ ﮔﺮدﯾﺪه اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑـﻪ ﺗـﺪرﯾﺞ اﻧـﻮاع ﮔﯿـﺎ ﻫـﺎن ﻣـﺼﺮﻓﯽ و ﻧﻬﺎﯾﺘﺎ ﻋﺮﻗﯿﺎت و اﺳﺎﻧﺲ آﻧﻬﺎ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه و ﺗﻌﺪادي از اﻓﺮاد ﮐﻪ اﻏﻠﺐ ﺑـﺼﻮرت ﺗـﻮارﺛﯽ اﯾـﻦ ﺗﻮﻟﯿـﺪ را اراﺋـﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺑﻪ اﻣﺮ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻋﺮﻗﯿﺎت ﺑﭙﺮدازﻧﺪ. از ﻣﯿﺎن اﻧﻮاع ﻋﺮﻗﯿﺎت مواردی که ﺑﯿﺶ از ﻫﻤـﻪ ﻣـﺼﺮف داﺷﺘﻪ و ﻣﺼﺮف ﮐﻨﻨﺪﮔﺎن ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت آن ﻫﺎ آﺷﻨﺎﺋﯽ دارﻧﺪ ﻋﺒﺎرﺗﻨﺪ از :
ﻋﺮق ﮔﻞ ﻣﺤﻤﺪي ﯾﺎ ﮔﻼب
ﻋﺮق ﺑﯿﺪ ﻣﺸﮏ
ﻋﺮق ﻧﺴﺘﺮن
ﻋﺮق ﺑﻬﺎر ﻧﺎرﻧﺞ
ﻋﺮق ﻧﻌﻨﺎ
ﻋﺮق آوﯾﺸﻦ
ﻋﺮق ﺧﺎرﺷﺘﺮ
ﻋﺮق ﺷﺎﻃﺮه
ﻋرق ﮐﺎﺳﻨﯽ
ﻋﺮق ﮔﺎوزﺑﺎن
ﻋﺮق زاﻟﺰاﻟﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﺎﻟﮏ
ﻋﺮق ﻃﺎروﻧﻪ
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
