استابلایزر پنیر
- تعداد بازدید : ۱۱۹ بار
استابلایزر پنیر
این استابلایزر ترکیبی از پروتئین های شیر، میسل های کازئین، آنزیم و ترکیبات هیدرو کلوئید محلول و نامحلول می باشد که با خاصیت جذب آب بسیار زیاد باعث افزایش راندمان و نیز بخاطر ترکیبات موجود مانع از خشک شدن پنیر و جلوگیری از تکه تکه شدن پنیر در زمان برش می شود این ترکیب باعث افزایش برش پذیری و کیفیت محصول می شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است
دیدگاه شما ارسال شد
استابلایزر پنیر
این استابلایزر ترکیبی از پروتئین های شیر، میسل های کازئین، آنزیم و ترکیبات هیدرو کلوئید محلول و نامحلول می باشد که با خاصیت جذب آب بسیار زیاد باعث افزایش راندمان و نیز بخاطر ترکیبات موجود مانع از خشک شدن پنیر و جلوگیری از تکه تکه شدن پنیر در زمان برش می شود این ترکیب باعث افزایش برش پذیری و کیفیت محصول می شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
