دستگاه دیپازیتور یکی از ماشین الاتی است که در سال های اخیر در قنادی ها و کارخانجات بسیار مورد استقبال قرار گرفته است . دستگاه دیپازیتور با استفاده هم زمان مکانیزم های میکانیکی و الکترونیکی قابلیت تولید انبوه و یکنواخت انواع شیرینی و کیک را به اسانی فراهم می سازد .
دستگاه دیپازیتور برای تولید شیرینی سه سیستم مختلف دارد :
۱ ) سیستم سفت زن ( قیف زن ) : مناسب برای شیرینی با خمیر های سفت مانند بهشتی ، کشمشی ، نارگیلی ، گردوئی و …. می باشد .
۲ ) سیستم شل زن ( رولت زن ) : مناسب برای تولید کیک های یزدی ، تخته ای ، رولت و … می باشد .
۳ ) سیستم کاتر دار : قادر به تولید انواع شیرینی های المانی ، اجیلی و مشهدی می باشد .
متعلقات دستگاه دیپازیتور :
دستگاه دیپازیتور دارای یک مخزن استیل با ظرفیت ۴۰ لیتر برای سیستم سفت زن و یک مخزن ۵۰ لیتر برای سیستم های شل زن و کاتر دار می باشد .
دستگاه دیپازیتور دارای خشاب های ۴ نازل ، ۵نازل ، ۶ نازل و ۷ نازل و خشاب های رولت و تخته ای می باشد .
مزایای دستگاه دیپازیتور :
دستگاه دارای سیستم PLC و صفحه نمایشگر با قابلیت ذخیره بیش از ۱۰۰ یرنامه برای تولید شیرینی های مختلف می باشد .
تمامی قسمت هایی که با خمیر سر و کار دارند از جنس الیاژ استیل و یا تفلون مناسب برای مواد غذائی می باشند.
مخزن و تمامی قطعاتی که برای تولید شیرینی به کار می روند به راحتی قابل شستشو هستند .
قابلیت تولید ۲۰۰ کیلوگرم محصولات قیفی ، ۳۵۰ برگ نان رولت و ۱۹۰ سینی شیرینی آلمانی در ساعت را دارد .
مشخصات دستگاه دیپازیتور :
طول دستگاه : ۱۱۵ سانتی متر
عرض دستگاه : ۱۴۰ سانتی متر
ارتفاع دستگاه : ۱۴۲ سانتی متر
وزن تقریبی : ۲۰۰ کیلو گرم