- تعداد بازدید : ۴۰۵ بار
آلبالو در بیشتر بخش‌های اروپا و جنوب غربی آسیا به‌عنوان میوه بومی شناخته می‌شود. این میوه شبیه گیلاس است؛ با این تفاوت که حالت اسیدی‌تری دارد و مزایای تغذیه‌ای بیشتری برای انسان‌ها فراهم می‌کند. آلبالو همیشه نزد امپراتوری ایران و امپراتوری روم محبوب بوده است و حدود ۳۰۰ سال قبل از میلاد مسیح، از اطراف دریای خزر و دریای سیاه به یونان آورده شد. در قرن شانزدهم بود که کشت این میوه در بریتانیا رواج بیشتری پیدا کرد. آلبالو به‌صورت طبیعی در فصل تابستان رشد می‌کند.
ارزش تغذیه‌ای
آلبالو یکی از میوه‌هایی است که کالری بسیار کمی دارد، اما غنی از مواد مغذی گیاهی، ویتامین‌ها و املاح مختلف است. این میوه و آب آن حاوی چنین ویتامین‌هایی است: ویتامین C، ویتامین A، B۱، B۲، B۳، B۵، B۶، B۹، ویتامین K و کولین است. املاح مهمی هم در آلبالو و آب آن وجود دارند، از جمله منگنز، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن، کلسیم و روی. مقدار خیلی کمی هم سدیم در این میوه یافت می‌شود.
بایدها و نبایدهای مصرف آلبالو
فلاونوئیدهای خاصی به‌نام آنتوسیانین در آلبالو وجود دارند که هم رنگ قرمز و تیره به این میوه می‌دهند و هم خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند آن را به وجود می‌آورند. این عنصر قدرتمند مثل داروهای ضدالتهابی عمل می‌کند و بنابراین برای افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن از جمله نقرس، درد شدید عضلانی و صدمات ورزشی مفید است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی درون آلبالو و آب آن به بدن کمک می‌کنند تا با سرطان‌ها، پیری، بیماری‌های عصب‌شناختی و بیماری پیش‌دیابت مقابله کند. علاوه بر این‌ها، آلبالو حاوی ملاتونین است به همین دلیل تحریک‌پذیری سیستم عصبی را تسکین می‌دهد و نقش موثری برای برطرف کردن بیماری بی‌خوابی و سردرد ایفا می‌کند. همچنين با توجه به عملکرد موفقی که در مقابله با رادیکال‌های آزاد دارد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را هم کاهش می‌دهد.
مصرف بی‌رویه و بیش از حد آب آلبالو می‌تواند باعث دل‌درد و دل‌پیچه و اسهال شود. خانم‌های باردار و شیرده نیز بهتر است که در مصرف آلبالو و آب آن زیاده‌روی نکنند و اگر شرایط خاصی دارند، برای مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.
چقدر و کی بخوریم؟
آلبالو و آب اين ميوه کمی حالت اسیدی دارد و مصرف آن به صورت ناشتا توصیه نمی‌شود. بهتر است حداکثر روزانه ۳۰۰ میلی‌لیتر آب آلبالو و آن هم حدود یک تا دو ساعت بعد از صرف وعده‌های اصلی غذایی بنوشید. نوشیدن یک لیوان آب آلبالو که با کمی عسل شیرین شده باشد، حدود یک ساعت قبل از خواب می‌تواند خواب آرام‌تری را برای شما به ارمغان آورد
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
آلبالو در بیشتر بخش‌های اروپا و جنوب غربی آسیا به‌عنوان میوه بومی شناخته می‌شود. این میوه شبیه گیلاس است؛ با این تفاوت که حالت اسیدی‌تری دارد و مزایای تغذیه‌ای بیشتری برای انسان‌ها فراهم می‌کند. آلبالو همیشه نزد امپراتوری ایران و امپراتوری روم محبوب بوده است و حدود ۳۰۰ سال قبل از میلاد مسیح، از اطراف دریای خزر و دریای سیاه به یونان آورده شد. در قرن شانزدهم بود که کشت این میوه در بریتانیا رواج بیشتری پیدا کرد. آلبالو به‌صورت طبیعی در فصل تابستان رشد می‌کند.
ارزش تغذیه‌ای
آلبالو یکی از میوه‌هایی است که کالری بسیار کمی دارد، اما غنی از مواد مغذی گیاهی، ویتامین‌ها و املاح مختلف است. این میوه و آب آن حاوی چنین ویتامین‌هایی است: ویتامین C، ویتامین A، B۱، B۲، B۳، B۵، B۶، B۹، ویتامین K و کولین است. املاح مهمی هم در آلبالو و آب آن وجود دارند، از جمله منگنز، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن، کلسیم و روی. مقدار خیلی کمی هم سدیم در این میوه یافت می‌شود.
بایدها و نبایدهای مصرف آلبالو
فلاونوئیدهای خاصی به‌نام آنتوسیانین در آلبالو وجود دارند که هم رنگ قرمز و تیره به این میوه می‌دهند و هم خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند آن را به وجود می‌آورند. این عنصر قدرتمند مثل داروهای ضدالتهابی عمل می‌کند و بنابراین برای افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن از جمله نقرس، درد شدید عضلانی و صدمات ورزشی مفید است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی درون آلبالو و آب آن به بدن کمک می‌کنند تا با سرطان‌ها، پیری، بیماری‌های عصب‌شناختی و بیماری پیش‌دیابت مقابله کند. علاوه بر این‌ها، آلبالو حاوی ملاتونین است به همین دلیل تحریک‌پذیری سیستم عصبی را تسکین می‌دهد و نقش موثری برای برطرف کردن بیماری بی‌خوابی و سردرد ایفا می‌کند. همچنين با توجه به عملکرد موفقی که در مقابله با رادیکال‌های آزاد دارد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را هم کاهش می‌دهد.
مصرف بی‌رویه و بیش از حد آب آلبالو می‌تواند باعث دل‌درد و دل‌پیچه و اسهال شود. خانم‌های باردار و شیرده نیز بهتر است که در مصرف آلبالو و آب آن زیاده‌روی نکنند و اگر شرایط خاصی دارند، برای مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.
چقدر و کی بخوریم؟
آلبالو و آب اين ميوه کمی حالت اسیدی دارد و مصرف آن به صورت ناشتا توصیه نمی‌شود. بهتر است حداکثر روزانه ۳۰۰ میلی‌لیتر آب آلبالو و آن هم حدود یک تا دو ساعت بعد از صرف وعده‌های اصلی غذایی بنوشید. نوشیدن یک لیوان آب آلبالو که با کمی عسل شیرین شده باشد، حدود یک ساعت قبل از خواب می‌تواند خواب آرام‌تری را برای شما به ارمغان آورد
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
