- تعداد بازدید : ۴۴۹ بار
شربت گلوکز محلولی قندی است که متشکل از چند قند اساسی به نام های دکستروز مالتوز و اولیگوساکارید بوده که از هیدرولیز آنزیمی یا اسیدی نشاسته تولید می گردد. از ویژگی های گلوکز می توان به تثبیت رطوبت ، بافت دهندگی، جلوگیری از کریستاله شدن شکر در محصولات شیرینی و شکلات و …. اشاره نمود.
موارد مصرف گلوکز:
از این ماده میتوان در صنایع شیرینی و شکلات ، صنایع داروسازی( شربت ها ) ، صنایع چرم ( انعطاف پذیری و فرم دهی ) استخراج روغن ، صنایع شیمیایی، عطرسازی ، صنایع تخمیری و … استفاده نمود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
شربت گلوکز محلولی قندی است که متشکل از چند قند اساسی به نام های دکستروز مالتوز و اولیگوساکارید بوده که از هیدرولیز آنزیمی یا اسیدی نشاسته تولید می گردد. از ویژگی های گلوکز می توان به تثبیت رطوبت ، بافت دهندگی، جلوگیری از کریستاله شدن شکر در محصولات شیرینی و شکلات و …. اشاره نمود.
موارد مصرف گلوکز:
از این ماده میتوان در صنایع شیرینی و شکلات ، صنایع داروسازی( شربت ها ) ، صنایع چرم ( انعطاف پذیری و فرم دهی ) استخراج روغن ، صنایع شیمیایی، عطرسازی ، صنایع تخمیری و … استفاده نمود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
