هیاهو و همهمه سرتاسر بازار بزرگ استانبول را فرا گرفتهاست. تاجران و دستیارانشان با عجله در کوچه پسکوچههای بازار در تلاش هستند تا بهترین معاملات را انجام داده و از رُقبای خود پیشی بگیرند. کلید موفقیت، در پُر کردنِ چرخدستیهای دستیاران از محصولات مختلف، رساندن محصولات به انبارها و فروختن به بهترین قیمت است و در نهایت، خریدن و جمعآوری مقدار مشخصی یاقوت، رمز پیروزی نهایی است...
صفحهی بازی ماژولار (صفحهای که در هر بازی، بنا به میل شما، میتواند تغییر کرده و شکلی تازه به خود بگیرد) و جزییات فراوان، جذابیتِ این بازی استراتژیک را چندبرابر کردهاست. شما در بازی رومیزی استانبول، نقش یک تاجر برجسته را بازی کرده و بههمراه ۴ دستیار خود، در ۱۶ محل مختلف در بازار استانبول به معامله و دادوستد مشغول میشوید. در هر محل، شما باید عمل (عملیات) مربوط به همان محل را انجام دهید. برای انجام هر کاری در مکانهای مختلف بازار، شما باید یکی از دستیاران خود را در آنجا قرار دهید. مکانهای مختلف استانبول عبارتاند از: مسجد، آبنما، بازار سیاه، کاروانسرا، ادارهی پُست، انبارهای پوشاک، ادویه و میوه، تعمیرگاه چرخدستی، چایخانه، ایستگاه پلیس، قصر حاکم و...
هر دور بازی، شامل ۴ مرحله میشود که معمولاً ۲ مرحلهی آن بازی میشود