- تعداد بازدید : ۱۷۵ بار
تستر کیفیت روغن سرخ کردنی DT-۷۰ CEM ،یک ابزار مفید برای آزمایش سریع روغن های پخت و پز است. این تجهیز می تواند دمای روغن پخت و مقدار TPM را نشان دهد. مقدار TPM (کل مواد قطبی) بیانیه ای در مورد کهنگی روغن های پخت و پز به دلیل اثرات گرما ایجاد می کند.
دستگاه اندازه گیری کیفیت روغن DT-۷۰ یک دستگاه اندازه گیری است که با استفاده از آن می توانید کیفیت انواع روغن ها را تعیین کنید. این دستگاه کیفیت روغن توسط بازرسان مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
اندازه گیری مستقیماً در چربی داغ انجام می شود. برای این کار ، نوک اندازه گیری مستقیماً در سرخ کن یا موارد مشابه غوطه ور می شود. بنابراین ، نتایج اندازه گیری سریع و با دقت بالا انجام می شود. درجه حرارت روغن در درجه سانتی گراد یا درجه فارنهایت و کیفیت روغن در درصد PC (ترکیبات قطبی) ظرف چند ثانیه تعیین می شود. مقدار PC اندازه گیری سطح استرس اکسیداتیو حرارتی روغن سرخ کردنی است. روی خود دستگاه ، یک تابع چراغ راهنمایی نصب شده است ، به طوری که کیفیت روغن مستقیماً به صورت رنگی نمایش داده می شود.
طبق توصیه های DGF (انجمن علم چربی آلمان) ۲۴ درصد قطعات قطبی (ترکیبات قطبی) به عنوان محدودیتی برای سلامت یک چربی سرخ شده در نظر گرفته می شود. وقتی از چربی قدیمی استفاده می شود ، به طور کلی معایب زیادی دارد. این شامل تأثیر بر طعم و کاهش کیفیت مربوطه می شود. علاوه بر این ، اگر چربی با دستگاه تست روغن بررسی نشود ، می تواند باعث بو و دود شدید شود. در صورت لزوم مقررات ملی در مورد حداکثر محدودیت رایانه رعایت می شود. از آنجا که همه روغن ها دقیقاً یکسان عمل نمی کنند ، می توان کالیبراسیون های مختلف را در دستگاه اندازه گیری کیفیت روغن ذخیره و فراخوانی کرد. چهار محل ذخیره سازی ثابت (نیمه مایع ، مایع ، جامد) و ۶ فضای ذخیره سازی متغیر وجود دارد.
مشخصات تستر کیفیت روغن سرخ کردنی DT-۷۰ CEM
اندازه گیری مستقیم در چربی مایع
پیشگیری از خطرات سلامتی
اندازه گیری سریع و ایمن حومه
کالیبراسیون های مختلف را می توان ذخیره کرد
تنظیم نقطه سرخ کردن مناسب
تعیین کیفیت دقیق روغن سرخ کردنی
محدوده اندازه گیری دما : ۴۰.۰ تا ۲۰۰ ℃ ؛ (۱۰۴.۰ تا ۳۹۲.۰ ℉)
محدوده اندازه گیری TPM: از ۰ تا ۴۰
دقت دما: ± ۱.۵ ℃
TPM: ± ۲
وضوح: دما: ۰.۱
TPM: ۰.۵
عمر باتری: تقریباً ۲۵ ساعت کار مداوم (مربوط به ۵۰۰ اندازه گیری است)
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
تستر کیفیت روغن سرخ کردنی DT-۷۰ CEM ،یک ابزار مفید برای آزمایش سریع روغن های پخت و پز است. این تجهیز می تواند دمای روغن پخت و مقدار TPM را نشان دهد. مقدار TPM (کل مواد قطبی) بیانیه ای در مورد کهنگی روغن های پخت و پز به دلیل اثرات گرما ایجاد می کند.
دستگاه اندازه گیری کیفیت روغن DT-۷۰ یک دستگاه اندازه گیری است که با استفاده از آن می توانید کیفیت انواع روغن ها را تعیین کنید. این دستگاه کیفیت روغن توسط بازرسان مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
اندازه گیری مستقیماً در چربی داغ انجام می شود. برای این کار ، نوک اندازه گیری مستقیماً در سرخ کن یا موارد مشابه غوطه ور می شود. بنابراین ، نتایج اندازه گیری سریع و با دقت بالا انجام می شود. درجه حرارت روغن در درجه سانتی گراد یا درجه فارنهایت و کیفیت روغن در درصد PC (ترکیبات قطبی) ظرف چند ثانیه تعیین می شود. مقدار PC اندازه گیری سطح استرس اکسیداتیو حرارتی روغن سرخ کردنی است. روی خود دستگاه ، یک تابع چراغ راهنمایی نصب شده است ، به طوری که کیفیت روغن مستقیماً به صورت رنگی نمایش داده می شود.
طبق توصیه های DGF (انجمن علم چربی آلمان) ۲۴ درصد قطعات قطبی (ترکیبات قطبی) به عنوان محدودیتی برای سلامت یک چربی سرخ شده در نظر گرفته می شود. وقتی از چربی قدیمی استفاده می شود ، به طور کلی معایب زیادی دارد. این شامل تأثیر بر طعم و کاهش کیفیت مربوطه می شود. علاوه بر این ، اگر چربی با دستگاه تست روغن بررسی نشود ، می تواند باعث بو و دود شدید شود. در صورت لزوم مقررات ملی در مورد حداکثر محدودیت رایانه رعایت می شود. از آنجا که همه روغن ها دقیقاً یکسان عمل نمی کنند ، می توان کالیبراسیون های مختلف را در دستگاه اندازه گیری کیفیت روغن ذخیره و فراخوانی کرد. چهار محل ذخیره سازی ثابت (نیمه مایع ، مایع ، جامد) و ۶ فضای ذخیره سازی متغیر وجود دارد.
مشخصات تستر کیفیت روغن سرخ کردنی DT-۷۰ CEM
اندازه گیری مستقیم در چربی مایع
پیشگیری از خطرات سلامتی
اندازه گیری سریع و ایمن حومه
کالیبراسیون های مختلف را می توان ذخیره کرد
تنظیم نقطه سرخ کردن مناسب
تعیین کیفیت دقیق روغن سرخ کردنی
محدوده اندازه گیری دما : ۴۰.۰ تا ۲۰۰ ℃ ؛ (۱۰۴.۰ تا ۳۹۲.۰ ℉)
محدوده اندازه گیری TPM: از ۰ تا ۴۰
دقت دما: ± ۱.۵ ℃
TPM: ± ۲
وضوح: دما: ۰.۱
TPM: ۰.۵
عمر باتری: تقریباً ۲۵ ساعت کار مداوم (مربوط به ۵۰۰ اندازه گیری است)
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
