- تعداد بازدید : ۴۸۷ بار
شاتوت از خانواده توت‌ها و بومی جنوب غرب آسیا است. ایران، افغانستان، عراق، پاکستان، سوریه، شرق آمریکا و ترکیه، جزو بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان شاتوت در سطح جهان محسوب می‌شوند. البته لطافت بیش از حد این میوه خوش‌طعم تابستانی باعث شده است که صادرات آن کمی محدود و در سطح کشورهای همسایه باشد. با این حال، فرآیند تولید مربا و نوشیدنی شاتوت باعث شده است که صادرات آن از کشورهای تولیدکننده، افزایش یابد.
ارزش تغذیه‌ای
بارزترین شاخص و وجه تمایز میوه شاتوت نسبت به سایر توت‌ها، حجم فراوان ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن است. به طور کلی، هر چه که رنگ میوه‌ها و سبزی‌ها بیشتر به قرمزی و سیاهی بزند، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد سرطان و ضد پیری آنها هم بیشتر خواهد شد. فسفر، پتاسیم و کلسیم فراوان، از دیگر دارایی‌های ارزشمند میوه شاتوت محسوب می‌شوند. بد نیست بدانید که شاتوت، حجم بالایی از پروتئین را هم در خود جای داده است و تقریبا ۶ میکروگرم فولات در هر ۱۰۰ گرم آن نهفته است. از این رو، می‌توان آن را در برنامه غذایی تابستانه خانم‌های باردار هم گنجاند.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
شاتوت از خانواده توت‌ها و بومی جنوب غرب آسیا است. ایران، افغانستان، عراق، پاکستان، سوریه، شرق آمریکا و ترکیه، جزو بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان شاتوت در سطح جهان محسوب می‌شوند. البته لطافت بیش از حد این میوه خوش‌طعم تابستانی باعث شده است که صادرات آن کمی محدود و در سطح کشورهای همسایه باشد. با این حال، فرآیند تولید مربا و نوشیدنی شاتوت باعث شده است که صادرات آن از کشورهای تولیدکننده، افزایش یابد.
ارزش تغذیه‌ای
بارزترین شاخص و وجه تمایز میوه شاتوت نسبت به سایر توت‌ها، حجم فراوان ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن است. به طور کلی، هر چه که رنگ میوه‌ها و سبزی‌ها بیشتر به قرمزی و سیاهی بزند، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد سرطان و ضد پیری آنها هم بیشتر خواهد شد. فسفر، پتاسیم و کلسیم فراوان، از دیگر دارایی‌های ارزشمند میوه شاتوت محسوب می‌شوند. بد نیست بدانید که شاتوت، حجم بالایی از پروتئین را هم در خود جای داده است و تقریبا ۶ میکروگرم فولات در هر ۱۰۰ گرم آن نهفته است. از این رو، می‌توان آن را در برنامه غذایی تابستانه خانم‌های باردار هم گنجاند.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
