فرمول شیمیایی : C۳H۸O۲، چگالی: ۱.۰۳۶ g/cm۳، نقطه جوش:۱۸۸.۲°C ،نقطه ذوب: -۵۹ °C
شکل ظاهری مونو پروپیلن گلیکول :مونو پروپیلن گلیکول مایعی بی رنگ و بی بو وشیرین میباشد که در آب حل می شود.
مونو پروپیلن گلیکول در دسته بندی امولسیون قرار می گیرند.
از مهمترین گلیکول های پر مصرف می باشد ،مونو پروپیلن گلیکول از اکسید پروپیلن و یا از طریق رزین تبادل یونی تولید می گردد.
کاربرد مونوپروپیلن گلیکول
کاربرد مونو پروپیلن گلیکول در صنایع غذایی ، صنایع داروسازی ، آرایشی بهداشتی و همچنین صنعتی مانند ضد یخ و مایع روغن ترمز در ترمزهای وسایل نقلیه مصرف می گردد.
مونو پروپیلن گلیکول MPG به دلیل خاصیت تثبیت مایع های نامحلول ، حلالیت و نگهدارنده استفاده می شود که میزان ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد.
مونو پروپیلن گلیکول در صنایع غذایی تولید محصولاتی از قبیل نوشیدنی ، کیک ، بیسکوییت ، بستنی ، خامه ، سس ها ، رنگ های خوراکی ، روغن نباتی و ... استفاده می شود.
پروپیلن گلیکول برای کمک به حلالیت و توزیع یکنواخت مزه ، رنگ های خوراکی به عنوان حلال و طعم دهنده ، در کیک ثبات کف کنندگی ، روان کنندگی در روغن ها ، تثبیت کف و هواد هی در خامه استفاده می باشد.
صنعت غذایی
به عنوان مرطوب کننده و پایدار کنند کاربرد دارد.
صنعت آرایشی و بهداشتی
به عنوان حلال و مرطوب کننده کاربرد دارد.
تولید ضد یخ
مونو پروپیلن گلیکول به دلیل اینکه نقطه انجمادش بسیار پایین است برای ضد یخ در اتومبیل، موتور ها، قایق ها و ... استفاده می شود.
از مونو پروپیلن گلیکول به عنوان روغن هیدرولیک برای سیستم های هیدرولیک استفاده میشود.