- تعداد بازدید : ۴۵۶ بار
- سال تاسیس : ۱۸۹۸
- تلفن ثابت : ۰۰۴۹۵۶۳۲۹۴۸۶۰
- فکس : ۰۰۴۹۵۶۳۲۹۴۸۶۳۰
- اینستاگرام : uplaenderbauernmolkerei
- وب سایت : https://www.bauernmolkerei.de/
- پست الکترونیکی : info@bauernmolkerei.de
- آدرس : Korbacher Straße ۶ ۳۴۵۰۸ Willingen-Usseln
-
درباره ما :
لبنیات اوسلنر می تواند به یک تاریخ غیر معمول و پر حادثه نگاه کند: در سال ۱۸۹۸ ، ۳۵ کشاورز در آپلند تعاونی تشکیل دادند. در آن زمان ، چرخ دستی های گاو و اسب برای انتقال روزانه ۵۰۰ لیتر شیر از مزارع اوسلن و روستاهای اطراف به "لبنیات کوهستان کوهستانی" استفاده می شد ، یک ساختمان مدرن و بزرگتر ساخته شد که شیر در آن هنوز باقی مانده یا هنوز است. امروز در حال پردازش است ادغام با لبنیات کوچکتر همس ...
بیشتر -
درباره ما :
لبنیات اوسلنر می تواند به یک تاریخ غیر معمول و پر حادثه نگاه کند: در سال ۱۸۹۸ ، ۳۵ کشاورز در آپلند تعاونی تشکیل دادند. در آن زمان ، چرخ دستی های گاو و اسب برای انتقال روزانه ۵۰۰ لیتر شیر از مزارع اوسلن و روستاهای اطراف به "لبنیات کوهستان کوهستانی" استفاده می شد ، یک ساختمان مدرن و بزرگتر ساخته شد که شیر در آن هنوز باقی مانده یا هنوز است. امروز در حال پردازش است ادغام با لبنیات کوچکتر همسایه منجر به رشد بیشتر در سالهای بعد شد. تحویل شیر از ظرفیت فرآوری فراتر رفته و بخش زیادی از شیر به سایر لبنیات فروخته شد. یک قرارداد تامین ، بعداً یک قرارداد همکاری ، با منعقد شد ، که سپس منجر به ادغام دو لبنیات در ۱۹۹۴ شد. یک سال بعد ، لبنیات در اوسلن تعطیل شد و شیر ۲۹۰ کشاورز به سایر لبنیات منتقل شد. در این مدت ، کشاورزانی که مزارع خود را بر اساس دستورالعمل های اکولوژیکی مدیریت می کردند ، به دنبال مکانی برای فرآوری شیر خود بودند. برخی از آنها قبلاً تجربه کرده بودند که شیر ارگانیک خود را به طور جداگانه در یک لبنیات فرآوری کرده و خود آن را به بازار عرضه کنند. با حمایت شهرداری ویلینگن و ایالت هسن ، این لبنیات خریداری شد و پس از بازسازی و تعمیر ، در سپتامبر ۱۹۹۶ به بهره برداری رسید. در ابتدا ، ۱۸ کشاورز حجم سالانه یک میلیون لیتر شیر ارگانیک را تأمین می کردند. برای استفاده از امکانات ، شیر از مزارع معمولی منطقه خریداری می شد و به طور جداگانه فرآوری می شد. از سال ۲۰۰۹ فقط شیر ارگانیک در اوسلن فرآوری می شود. مفهوم لبنیات کشاورز منطقه ای است ، حتی اگر بخش کوچکی از محصولات در سراسر کشور به بازار عرضه شود. شیر تازه ، دوغ ، خامه ، خامه ترش ، خامه ترش ، کرم فرش ، کره و پنیر دستی از طریق عمده فروشان منطقه ای ، عمده فروشان منطقه ای ، خرده فروشان مواد غذایی و فروشگاه های کالاهای منطقه ای به بازار عرضه می شود. سه نوع شیر ارگانیک مدارس به مدارس منطقه تحویل داده می شود. در حال حاضر در ساختمان لبنیات سابق واقع شده است و در ماه مه ۲۰۰۲ ، درهای خود را در ساختمان لبنیات قدیمی باز کرد. کلاسهای مدرسه ، افراد محلی و بازدیدکنندگان از منطقه می توانند به شیوه ای زنده و سرگرم کننده نحوه تهیه و فرآوری شیر را دریابند. یک کافه شیر و مغازه لبنیات پیشنهاد را تکمیل می کنند.
بستن
