- تعداد بازدید : ۳۰۴ بار
- سال تاسیس : ۱۹۹۸
- تلفن ثابت : ۰۰۴۹۷۵۶۲۹۱۲۷۰۰
- فکس : ۰۰۴۹۷۵۶۲۹۱۲۷۰۱
- اینستاگرام : kaeskueche.isny
- وب سایت : https://www.kaeskueche-isny.de/
- پست الکترونیکی : post@kaeskueche-isny.de
- یوتیوب : https://www.youtube.com/channel/UCuB6WZlitcywVHHeiv0I2uQ
- آدرس : Maierhöfener Str. ۷۸ ۸۸۳۱۶ Isny im Allgäu
-
درباره ما :
همه چیز در سال ۱۹۹۸ آغاز شد وقتی که یک لبنیات بزرگ به دلیل عدم علاقه شیر ارگانیک خود را از کشاورزان با فکر اکولوژیکی در منطقه خریداری نکرد. کشاورزان تصمیم گرفتند: "برای خودم پنیر درست کنید!" چیزی که از دست رفته بود یک شریک با تجربه برای لبنیات پنیر بود. لبنیات همسایه زوریس بین فرانتس هیمر و یک زن لبنی که کشاورز آموخته است و تابستانها به عنوان یک زن لبنی در آلپ تجربه کسب کرده است ، ارتباط ...
بیشتر -
درباره ما :
همه چیز در سال ۱۹۹۸ آغاز شد وقتی که یک لبنیات بزرگ به دلیل عدم علاقه شیر ارگانیک خود را از کشاورزان با فکر اکولوژیکی در منطقه خریداری نکرد. کشاورزان تصمیم گرفتند: "برای خودم پنیر درست کنید!" چیزی که از دست رفته بود یک شریک با تجربه برای لبنیات پنیر بود. لبنیات همسایه زوریس بین فرانتس هیمر و یک زن لبنی که کشاورز آموخته است و تابستانها به عنوان یک زن لبنی در آلپ تجربه کسب کرده است ، ارتباط برقرار کرد. فرانتس هیمر ریسک ساخت آشپزخانه جدید پنیر را پذیرفت. حامیان مالی ، دوستان و اقبال زیادی در محل وجود داشت که به تحقق این ایده کمک کرد. امروزه با ۲۰ کارمند بسیار متعهد ، یک گوهر ضروری است. حدود ۱ میلیون لیتر شیر سالانه توسط شش کشاورز و شرکای قراردادی ارگانیک (دمتتر و بیولند) به پنیر و محصولات تازه مانند کوارک و ماست تبدیل می شود که تمام شیر خود را به آشپزخانه پنیر می رسانند. آشپزخانه پنیر به کشاورزان ارگانیک خود یک پول می دهد. بالاترین قیمت در آلمان برای شیر تحویل داده شده.
بستن
