- تعداد بازدید : ۱۷۳ بار
پاستوریزه کردن فرایندی است که در طی آن رشد میکروب ها در غذا آهسته میشود. پاستوریزه نمودن محصول یكی از مهمترین مراحل در صنایع نوشیدنی و لبنی است . هدف پاستوریزاسیون از بین بردن تمام موجودات زنده ایست كه مي‌توانند منجر به بیماری گردند. برای این منظور دمای محصول را تا زیر نقطه جوش آن بالا برده و مدتی در آن دما نگه می دارند تا میکروب ها نابود شوند. در روش (HTST) از ترکیب دمای بالا و زمان کوتاه استفاده می شود برای این منظور محصول با فشار توسط پمپ های تحت فشار پس از طی مرحله هواگیری یا Dearation از میان صفحات داغ یا لوله هایی که توسط بخار آب که بوسیله رگولاتورهای Proportional با کنترل دقیق آنالوگ و حرارت گرم شده اند عبور می کند تا دمای آن به مقدار تعیین شده بسته به نوع محصول تولیدی برسد آنکاه به اندازه زمان تعیین شده که آن را Holding Time مینامیم در مسیر هلدینگ نگه داشته میشود . سپس بسته به نوع محصول با توجه به تعیین دمای خروجی سیستم مجوز خروج محصول را صادر مینماید . در سیستم پاستوریزاتور این شرکت تمامی فرایندها و مراحل بصورت کاملا اتوماتیک با استفاده از PLC و کنترل دقیق PID با تلورانس خطای بسیار پایین گنترل شده و کلیه مراحل توسط سیستم مونیتورینگ تمام رنگی قابل کنترل و نمایش توسط اپراتور سیستم میباشد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
پاستوریزه کردن فرایندی است که در طی آن رشد میکروب ها در غذا آهسته میشود. پاستوریزه نمودن محصول یكی از مهمترین مراحل در صنایع نوشیدنی و لبنی است . هدف پاستوریزاسیون از بین بردن تمام موجودات زنده ایست كه مي‌توانند منجر به بیماری گردند. برای این منظور دمای محصول را تا زیر نقطه جوش آن بالا برده و مدتی در آن دما نگه می دارند تا میکروب ها نابود شوند. در روش (HTST) از ترکیب دمای بالا و زمان کوتاه استفاده می شود برای این منظور محصول با فشار توسط پمپ های تحت فشار پس از طی مرحله هواگیری یا Dearation از میان صفحات داغ یا لوله هایی که توسط بخار آب که بوسیله رگولاتورهای Proportional با کنترل دقیق آنالوگ و حرارت گرم شده اند عبور می کند تا دمای آن به مقدار تعیین شده بسته به نوع محصول تولیدی برسد آنکاه به اندازه زمان تعیین شده که آن را Holding Time مینامیم در مسیر هلدینگ نگه داشته میشود . سپس بسته به نوع محصول با توجه به تعیین دمای خروجی سیستم مجوز خروج محصول را صادر مینماید . در سیستم پاستوریزاتور این شرکت تمامی فرایندها و مراحل بصورت کاملا اتوماتیک با استفاده از PLC و کنترل دقیق PID با تلورانس خطای بسیار پایین گنترل شده و کلیه مراحل توسط سیستم مونیتورینگ تمام رنگی قابل کنترل و نمایش توسط اپراتور سیستم میباشد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
