ویرا سگال کارو
ویرا سگال کارو
shop icon svg
کشتارگاه طیور
  • تعداد بازدید : ۱۲۵ بار

0
کشتارگاه طیور

كشتارگاه‌هاي طیور مراكز حساس و بسيار مهمي از نظر تهيه پروتئين در جهان هستند. اين مراكز به دليل وضعيت خاص خود در معرض خطر آلودگي بالايي مي‌باشند و بنابراين رعايت اصول و قوانين بهداشتي در آن‌ها براي پيشگيري از ابتلاء به بسياري از بيماري‌ها موثر است. برای عرضه سالم محصولات باید عملیات خنک سازی، انجماد و نیز نگهداری با توجه به قوانین بهداشتی موجود صورت گیرد. بدین صورت که در مرحله خنک سازی دمای عمقی گوشت طیور به حداکثر ۷ درجه کاهش داده شود و سپس در هنگام خروج از تونل انجماد، برودت عمق فرآورده در دمای ۱۸ درجه سانتی گراد زیر صفر قرار گیرد .( بدین منظور برودت تونل انجماد بایستی ۴۰- درجه سانتی گراد یا کمتر باشد.). در مرحله نگهداری فرآورده منجمد باید در اتاقی با برودت منفی ۱۸ درجه نگهداری شود. شرکت تبادل سازان تهران با تولید انواع تجهیزات سردخانه ای، یخسازها و تونل های انجماد، نقش بسزایی در این زمینه دارا می باشد.

مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول

شرکت فروشنده : تبادل سازان تهران
تلفن همراه : ۰۹۳۶۴۱۴۹۹۲۳
تلفن ثابت : ۰۲۱۵۶۹۰۱۰۱۲
اطلاعات بیشتر : مشاهده
فرم ثبت سفارش آنلاین
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است
loading
دیدگاه شما ارسال شد
کشتارگاه طیور

كشتارگاه‌هاي طیور مراكز حساس و بسيار مهمي از نظر تهيه پروتئين در جهان هستند. اين مراكز به دليل وضعيت خاص خود در معرض خطر آلودگي بالايي مي‌باشند و بنابراين رعايت اصول و قوانين بهداشتي در آن‌ها براي پيشگيري از ابتلاء به بسياري از بيماري‌ها موثر است. برای عرضه سالم محصولات باید عملیات خنک سازی، انجماد و نیز نگهداری با توجه به قوانین بهداشتی موجود صورت گیرد. بدین صورت که در مرحله خنک سازی دمای عمقی گوشت طیور به حداکثر ۷ درجه کاهش داده شود و سپس در هنگام خروج از تونل انجماد، برودت عمق فرآورده در دمای ۱۸ درجه سانتی گراد زیر صفر قرار گیرد .( بدین منظور برودت تونل انجماد بایستی ۴۰- درجه سانتی گراد یا کمتر باشد.). در مرحله نگهداری فرآورده منجمد باید در اتاقی با برودت منفی ۱۸ درجه نگهداری شود. شرکت تبادل سازان تهران با تولید انواع تجهیزات سردخانه ای، یخسازها و تونل های انجماد، نقش بسزایی در این زمینه دارا می باشد.

مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول

شرکت فروشنده : تبادل سازان تهران
تلفن همراه : ۰۹۳۶۴۱۴۹۹۲۳
تلفن ثابت : ۰۲۱۵۶۹۰۱۰۱۲
اطلاعات بیشتر : مشاهده
فرم ثبت سفارش آنلاین