- تعداد بازدید : ۱۷۲ بار
گندم سیاه یا چاودار، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد، ممکن است بگویید از خانواده‌ی گندم هاست ولی در اصل اینگونه نیست و هیچ ارتباطی با گندم ندارد بلکه میوه ی گیاهی به نام “Fagopyrum esculentum” است و در دسته‌بندی ها جز محصولات بدون گلوتن طبقه بندی می شود. گندم سیاه برای افرادی که رژیم خام خواری دارند بسیار مناسب است.
این عسل نصبت به عسل های ديگر میزان بیشتری آنتی اکسیدان دارد. این ماده حاوی اسید فولیک و همچنین فلاونوئیدها است که اثرات ضد التهابی دارند و سلامت قلب و عروق را تقویت می کنند. این ترکیبات همچنین از ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری می کنند.
کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی
از بین برنده علائم دیابت نوع ۲ و فشارخون بالا
از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری می نماید
مصرف عسل گندم سياه با کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی، باعث کاهش میزان بستری و مرگ و میر ناشی از نارسائی قلبی میشوند
مواد مغذی گیاهی موجود در چاودار گندم سياه نظیر لیگنان ها که توسط فلور میکروبی طبیعی روده به لیگنان هایی نظیر انترولاکتون تبدیل می شوند، منجر به پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطانهای وابسته به هورمون نظیر سرطان سینه می شوند. لیگنان ها با فعالیت استروژن گیاهی موجود در چاودار باعث کاهش گرگرفتگی در زنان یائسه می شوند. این استروژنهای گیاهی با اشغال گیرنده های استروژن، باعث کاهش اثر استروژن انسانی شده و باعث کاهش خطر سرطان پستان می شوند.
گندم سیاه منبع ویتامین و مواد معدنی
این گیاه منبع مهم مس، فسفر، زینک (روی)، کلسیم و همچنین ویتامین های گروه B و غیره است.
گفتنی است که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گندم سیاه بیشتر از گندم معمولی است. گندم سیاه باعث تحریک رشد باکتری های خوب روده ها شده و به هضم غذا کمک می کند.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
گندم سیاه یا چاودار، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد، ممکن است بگویید از خانواده‌ی گندم هاست ولی در اصل اینگونه نیست و هیچ ارتباطی با گندم ندارد بلکه میوه ی گیاهی به نام “Fagopyrum esculentum” است و در دسته‌بندی ها جز محصولات بدون گلوتن طبقه بندی می شود. گندم سیاه برای افرادی که رژیم خام خواری دارند بسیار مناسب است.
این عسل نصبت به عسل های ديگر میزان بیشتری آنتی اکسیدان دارد. این ماده حاوی اسید فولیک و همچنین فلاونوئیدها است که اثرات ضد التهابی دارند و سلامت قلب و عروق را تقویت می کنند. این ترکیبات همچنین از ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری می کنند.
کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی
از بین برنده علائم دیابت نوع ۲ و فشارخون بالا
از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری می نماید
مصرف عسل گندم سياه با کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی، باعث کاهش میزان بستری و مرگ و میر ناشی از نارسائی قلبی میشوند
مواد مغذی گیاهی موجود در چاودار گندم سياه نظیر لیگنان ها که توسط فلور میکروبی طبیعی روده به لیگنان هایی نظیر انترولاکتون تبدیل می شوند، منجر به پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطانهای وابسته به هورمون نظیر سرطان سینه می شوند. لیگنان ها با فعالیت استروژن گیاهی موجود در چاودار باعث کاهش گرگرفتگی در زنان یائسه می شوند. این استروژنهای گیاهی با اشغال گیرنده های استروژن، باعث کاهش اثر استروژن انسانی شده و باعث کاهش خطر سرطان پستان می شوند.
گندم سیاه منبع ویتامین و مواد معدنی
این گیاه منبع مهم مس، فسفر، زینک (روی)، کلسیم و همچنین ویتامین های گروه B و غیره است.
گفتنی است که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گندم سیاه بیشتر از گندم معمولی است. گندم سیاه باعث تحریک رشد باکتری های خوب روده ها شده و به هضم غذا کمک می کند.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
