عسل اکالیپتوس حاصل فراوری شهد گل های این گیاه توسط زنبور عسل است که علاوه بر خواص عمومی عسل دارای خواص ویژه ای است :
• تقویت کننده موثر سیستم ایمنی بدن
• ضدسرماخوردگی و آنفولانزا
• بهبود برونشیت و تنگی نفس
• دفع انگل های روده و دستگاه گوارش
• ضدمالاریا ، امفولانزا و برونشیت
• بهترین عسل برای بهبود جای زخم ها و سوختگی های پوستی
خصوصیات ویژه این عسل که آن را از بقیه عسل ها متمایز میکند عبارت است از مزه گیاهی بارز و بوی ملایم عطر کافور است که حاصل اسانس شهد اکالیپتوس است ، این عسل شیرینی کمتری نسبت به بقیه عسل ها دارد .
آنالیز عسل
Sucrose (gr/۱۰۰) -> Max ۳ Energy (۱۰۰ gr) -> ۳۴۷ Cal
Fructose / Glucose ->Min ۰.۹ Protein (۱۰۰ gr) -> ۲۰۰ mg
Humidity ->Max ۱۸ Carbohydrate (۱۰۰ gr) -> ۸۴ gr
HMF (mg/kg) ->Max ۴۰