یکی از پر کاربرد ترین دستگاه ها که در کارگاه های قنادی استفاده می شود ، میکسر قنادی است . از میکسر قنادی در کارگاه های قنادی جهت مخلوط کردن انواع خمیر ، خامه و تخم مرغ استفاده می شود و در رستوران ها و فست فود ها جهت تهیه خمیر پیتزا ، تهیه سس و مخلوط کردن گوشت کاربرد دارد .
میکسر قنادی ۲۰ لیتری مناسب کار در کارگاه های قنادی ، رستوران ها ، هتل ها و فست فود ها می باشد .
متعلقات میکسر قنادی ۲۰ لیتری عبارتند از :
دو عدد ظرف استیل از الیاژ ۳۰۴ با ضخامت ۲ میلی متر
سه عدد همزن استیل
مزایای دستگاه میکسر قنادی ۲۰ لیتری :
مخلوط کردن سریع مواد از حجم ۳ کیلوگرم الی ۸ کیلوگرم
تمامی قطعاتی که به طور مستقیم با مواد غذایی سر و کار دارند از جنس استیل ۳۰۴ می باشند .
جنس بدنه از اهن است که دارای پوشش رنگ الکترواستاتیک می باشد .
دستگاه میکسر قنادی ۲۰ لیتری مجهز به حفاظ ایمنی می باشد .
مشخصات فنی میکسر قنادی ۲۰ لیتری :
طول دستگاه : ۶۳ سانتی متر
غرض دستگاه : ۵۰ سانتی متر
ارتفاع دستگاه : ۱۰۵ سانتی متر
الکترو موتور : ۱ اسب تکفاز یا سه فاز
وزن تقریبی : ۱۶۰ کیلوگرم