- تعداد بازدید : ۲۸۸ بار
خط تولید کنسرو باقلا ساخت شرکت سیمرکو با ماشین‌آلات نو و اورها‌ل‌شده ،بسته به سفارش کارفرما و در ظرفیت‌های کارگاهی و صنعتی ، طراحی و ساخته می‌شود. این خط، با قابلیت دریافت روزانه ۱.۲ الی ۳ تن باقلا به میزان ۱۷ هزار الی ۳۶ هزار قوطی کنسرو را تولید می‌نماید.
خط تولید کنسرو باقلا شامل فرآیندهای آماده‌سازی سورتینگ، شستشو و غلاف‌گیری باقلا است که به شکل اتوماتیک انجام می‌شود. امکان استفاده از فرمولاسیون‌های مختلف جهت تولید سس‌های متنوع با بهره‌گیری از ماشین‌آلات آماده‌سازی و دستگاه فرمولاسیون دو منظوره در این خط تولید میسر خواهد بود.
تولید کنسرو باقلا در حالت کلی شامل فرآیندهای آماده‌سازی، تولید و بسته‌بندی می‌باشد. فرآیند تولید کنسرو باقلا به روش صنعتی را در ادامه مطالعه نمایید.
فرآیند تولید کنسرو باقلا
تولید صنعتی کنسرو باقلا شامل مراحل گوناگون است که در قالب ۳ بخش کلی زیر انجام می‌شود:
بخش آماده‌سازی
بخش تولید
بخش بسته‌بندی
۱. بخش آماده‌سازی
باقلای مورد نیاز جهت کنسروسازی می‌تواند به دو حالت پا‌ک‌شده و یا با غلاف وارد کارخانه شود. در حالت اول، باقلا بدون نیاز به فرآیند آماده‌سازی درون وان استیل تخلیه می‌شود. در حالت دوم باید ابتدا عملیات غلاف‌گیری و شستشوی اولیه انجام شده و سپس باقلا جهت انجام عمل نفخ‌گیری در وان‌ها‌ی استیل تخلیه گردد. در هر دو حالت، باقلا پس از نفخ‌گیری، وارد دستگاه شن‌گیر می‌شود تا سنگ، شن و دانه‌های سنگین از آن جدا گردد. دانه‌های باقلا پس از خروج از شن‌گیر وارد دستگاه بلانچر شده تا ضمن پخت اولیه، آنزیم‌ها و گازهای موجود در آن‌ها نیز گرفته شوند.
آماده‌سازی محلول در خط تولید کنسرو باقلا با توجه به نوع فرمولاسیون تولید کنسرو، با اضافه کردن آب، ادویه و مواد دیگر به مخزن دستگاه فرمولاسیون انجام می‌شود. محلولی ساخته شده توسط دستگاه فرمولاسیون دو طبقه، در مخزن طبقه بالایی ذخیره شده و از آن‌جا به مخزن محلولریز پمپاژ می‌شود.
غلاف‌‌گیر صنعتی باقلا
وان آماده‌سازی
شن‌گیر حبوبات
بلانچر
منوپمپ
دستگاه فرمولاسیون دو طبقه
۲. بخش تولید
بخش تولید شامل مراحل پرکردن، محلول‌ریزی، هواگیری و درب‌بندی می‌باشد که به ترتیب توسط دستگاه‌های پرکن حجمی دوار، محلولریز پنیوماتیک، اگزاستر و درب‌بند اتومات قوطی، انجام می‌شوند. قوطی‌های فلزی پیش از پر شدن با سینی ترافیک به سیستم شوتینگ منتقل شده و توسط دستگاه استریل قوطی، کاملا استریل می‌شوند. پس از انجام درب‌بندی نیز، قوطی‌های کنسرو بار دیگر شسته می‌شوند تا سطوح خارجی آن‌ها از موادی که طی فرآیند تولید روی بدنه قوطی‌های به‌جای مانده، کاملا پاک شوند.
در بخش پایانی فرآیند تولید، قوطی‌های فلزی که از باقلا و محلول پرشده و پلمپ شده‌اند، وارد دستگاه اتوکلاو اتوماتیک می‌شوند تا فرآیندهای استریلیزاسیون و پخت نهایی روی آن‌ها صورت گیرد. قوطی‌های کنسرو باقلا پس از خروج از اتوکلا، و خشک شدن توسط دستگاه خشک‌کن قوطی، آماده ارسال به بخش بسته‌بندی خواهند بود.
سینی ترافیک
دستگاه استریل قوطی
پرکن حجمی دوار
محلولریز پنیوماتیک
درب‌بند اتوماتیک قوطی
قوطی‌شور بعد از درب‌بندی
اتوکلاو اتومات
دستگاه خشک‌کن قوطی
۳. بخش بسته‌بندی
قوطی‌های کنسرو باقلا که پس از خروج از اتوکلاو و خشک شدن به بخش بسته‌بندی منتقل شده‌اند، پس از طی کردن مراحل چاپ‌زنی و شیرینک، قابل عرضه به بازار خواهند بود.
جت‌پرینتر صنعتی
شیرینک‌پک
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
خط تولید کنسرو باقلا ساخت شرکت سیمرکو با ماشین‌آلات نو و اورها‌ل‌شده ،بسته به سفارش کارفرما و در ظرفیت‌های کارگاهی و صنعتی ، طراحی و ساخته می‌شود. این خط، با قابلیت دریافت روزانه ۱.۲ الی ۳ تن باقلا به میزان ۱۷ هزار الی ۳۶ هزار قوطی کنسرو را تولید می‌نماید.
خط تولید کنسرو باقلا شامل فرآیندهای آماده‌سازی سورتینگ، شستشو و غلاف‌گیری باقلا است که به شکل اتوماتیک انجام می‌شود. امکان استفاده از فرمولاسیون‌های مختلف جهت تولید سس‌های متنوع با بهره‌گیری از ماشین‌آلات آماده‌سازی و دستگاه فرمولاسیون دو منظوره در این خط تولید میسر خواهد بود.
تولید کنسرو باقلا در حالت کلی شامل فرآیندهای آماده‌سازی، تولید و بسته‌بندی می‌باشد. فرآیند تولید کنسرو باقلا به روش صنعتی را در ادامه مطالعه نمایید.
فرآیند تولید کنسرو باقلا
تولید صنعتی کنسرو باقلا شامل مراحل گوناگون است که در قالب ۳ بخش کلی زیر انجام می‌شود:
بخش آماده‌سازی
بخش تولید
بخش بسته‌بندی
۱. بخش آماده‌سازی
باقلای مورد نیاز جهت کنسروسازی می‌تواند به دو حالت پا‌ک‌شده و یا با غلاف وارد کارخانه شود. در حالت اول، باقلا بدون نیاز به فرآیند آماده‌سازی درون وان استیل تخلیه می‌شود. در حالت دوم باید ابتدا عملیات غلاف‌گیری و شستشوی اولیه انجام شده و سپس باقلا جهت انجام عمل نفخ‌گیری در وان‌ها‌ی استیل تخلیه گردد. در هر دو حالت، باقلا پس از نفخ‌گیری، وارد دستگاه شن‌گیر می‌شود تا سنگ، شن و دانه‌های سنگین از آن جدا گردد. دانه‌های باقلا پس از خروج از شن‌گیر وارد دستگاه بلانچر شده تا ضمن پخت اولیه، آنزیم‌ها و گازهای موجود در آن‌ها نیز گرفته شوند.
آماده‌سازی محلول در خط تولید کنسرو باقلا با توجه به نوع فرمولاسیون تولید کنسرو، با اضافه کردن آب، ادویه و مواد دیگر به مخزن دستگاه فرمولاسیون انجام می‌شود. محلولی ساخته شده توسط دستگاه فرمولاسیون دو طبقه، در مخزن طبقه بالایی ذخیره شده و از آن‌جا به مخزن محلولریز پمپاژ می‌شود.
غلاف‌‌گیر صنعتی باقلا
وان آماده‌سازی
شن‌گیر حبوبات
بلانچر
منوپمپ
دستگاه فرمولاسیون دو طبقه
۲. بخش تولید
بخش تولید شامل مراحل پرکردن، محلول‌ریزی، هواگیری و درب‌بندی می‌باشد که به ترتیب توسط دستگاه‌های پرکن حجمی دوار، محلولریز پنیوماتیک، اگزاستر و درب‌بند اتومات قوطی، انجام می‌شوند. قوطی‌های فلزی پیش از پر شدن با سینی ترافیک به سیستم شوتینگ منتقل شده و توسط دستگاه استریل قوطی، کاملا استریل می‌شوند. پس از انجام درب‌بندی نیز، قوطی‌های کنسرو بار دیگر شسته می‌شوند تا سطوح خارجی آن‌ها از موادی که طی فرآیند تولید روی بدنه قوطی‌های به‌جای مانده، کاملا پاک شوند.
در بخش پایانی فرآیند تولید، قوطی‌های فلزی که از باقلا و محلول پرشده و پلمپ شده‌اند، وارد دستگاه اتوکلاو اتوماتیک می‌شوند تا فرآیندهای استریلیزاسیون و پخت نهایی روی آن‌ها صورت گیرد. قوطی‌های کنسرو باقلا پس از خروج از اتوکلا، و خشک شدن توسط دستگاه خشک‌کن قوطی، آماده ارسال به بخش بسته‌بندی خواهند بود.
سینی ترافیک
دستگاه استریل قوطی
پرکن حجمی دوار
محلولریز پنیوماتیک
درب‌بند اتوماتیک قوطی
قوطی‌شور بعد از درب‌بندی
اتوکلاو اتومات
دستگاه خشک‌کن قوطی
۳. بخش بسته‌بندی
قوطی‌های کنسرو باقلا که پس از خروج از اتوکلاو و خشک شدن به بخش بسته‌بندی منتقل شده‌اند، پس از طی کردن مراحل چاپ‌زنی و شیرینک، قابل عرضه به بازار خواهند بود.
جت‌پرینتر صنعتی
شیرینک‌پک
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
