تجهیزات آبگیری پنیر در فرآیندهای تولید بچ batch)) به منظور جدا کردن آب پنیر و شکل دهی و قالب دهی پنیر در تولید پنیرهای سخت و نیمه سختاستفاده می گردد از مزایای این تجهیزات به موارد زیر میتوان اشاره کرد :
بازده بالا ، کیفیت عالی محصول ، وزن دقیق و حداقل ضایعات محصول
قابل استفاده در تولید انواع مختلف پنیر ها
جدا سازی بهینه آب پنیر
قابلیت CIP راحت و شستشوی آسان
قابلیت فرمان پذیری (پیشنهادی)
انواع پرس پنیر برای پنیرسازی
پرسهای ترولی
پرسهای عمودی
پرسهای افقی
قالبهای پنیرسازی با فرمهای مختلف