- تعداد بازدید : ۳۱۳ بار
خط تولید اتوماتیک دوار پرتابل جهت تولید نان سنگک در شرکت صنایع پخت مشهد طراحی و تولید گردیده است . این خط شامل دستگاه پخت و تجهیزات به شرح ذیل می باشد :
دستگاه پخت حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل
دستگاه نانوایی پرتابل سنگک با حرارت صد در صد غيرمستقيم جهت توليد نان سنگک توليد می گردد. خمير سنگک بر روي چدن فرو رفته و برجسته انتقال يافته و نان سنگک را با ظاهر و طعم سنتي خود توليد مي کند.
سيستم برقي:
سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت صنایع پخت مشهد به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
۱.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
۲.سيستم کنترلی ساده:در این سیستم حرارت به وسیله ترموستات تنظیم می شود و سرعت چرخش صفحه پخت به وسیله اینورتر قابل تنظیم بوده و سایر کلیدهای کنترل در اختیار اپراتور می باشد.
سيستم حرارتي :
در دستگاه دوار پرتابل سنگک با استفاده از دو مبدل خاص، حرارت مورد نياز جهت پخت نان در زير صفحات پخت و روي نان بدون اينکه گازهاي ناشي از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمين مي شود و به اين ترتيب محصول نهايي(نان) توليد مي گردد. پخت نان در اين دستگاه با استفاده از دو روش حرارتي تشعشعي و مجاورتي صورت مي گيرد.
ويژگي هاي دستگاه پخت حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل سنگک :
انتخاب دستگاه نانوایی سنگک پرتابل به عنوان دستگاه نمونه کشوری در جشنواره علم تا عمل
قرار گرفتن محصول پخت يا خمير بر روي چدن خاکستري فرورفته و برجسته(با توجه به دماي فر)
استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
ماندگاري بالا و عطر و طعم بسيار خوب نان توليدي همانند نان سنگک سنتی
قابليت کنترل بخار ناشي از تبخير آب خمير با توجه به طراحي کابين پخت
نان سنگک سنتی
مزاياي دستگاه پخت حرارت غیرمستیم دوار پرتابل سنگک
به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
حداکثر مصرف سوخت گاز بر تن ۵۰ متر مکعب و گازوئيل ۷/۴۶ ليتر
مصرف سوخت بسيار کم دستگاه پرتابل به علت عايق بندي خوب دستگاه و تک مشعل بودن دستگاه نانوایی
بستري کاملا بهداشتي جهت توليد نان
مجهز به سيستم کنترل الکترونيکي دما و سرعت
دستگاه قابل حمل و عایق شده.
داراي نشان استاندارد ملي ايران، نشان CE اتحاديه اروپا و ISO ۹۰۰۱-۲۰۰۸
استاندارد دستگاه نانوایی
میکسر خمیر سنگک
میکسر خمیر نان سنگک
میکسر خمیر نان سنگک با سرعت بالا مجهز به تغار جدا شونده و پایه مخصوص جهت انتقال به بالابر و خمیر ریز که قابلیت تولید ۱۰۰ کیلو گرم خمیر در هر سیکل کاری را دارا می باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
خط تولید اتوماتیک دوار پرتابل جهت تولید نان سنگک در شرکت صنایع پخت مشهد طراحی و تولید گردیده است . این خط شامل دستگاه پخت و تجهیزات به شرح ذیل می باشد :
دستگاه پخت حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل
دستگاه نانوایی پرتابل سنگک با حرارت صد در صد غيرمستقيم جهت توليد نان سنگک توليد می گردد. خمير سنگک بر روي چدن فرو رفته و برجسته انتقال يافته و نان سنگک را با ظاهر و طعم سنتي خود توليد مي کند.
سيستم برقي:
سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت صنایع پخت مشهد به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
۱.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
۲.سيستم کنترلی ساده:در این سیستم حرارت به وسیله ترموستات تنظیم می شود و سرعت چرخش صفحه پخت به وسیله اینورتر قابل تنظیم بوده و سایر کلیدهای کنترل در اختیار اپراتور می باشد.
سيستم حرارتي :
در دستگاه دوار پرتابل سنگک با استفاده از دو مبدل خاص، حرارت مورد نياز جهت پخت نان در زير صفحات پخت و روي نان بدون اينکه گازهاي ناشي از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمين مي شود و به اين ترتيب محصول نهايي(نان) توليد مي گردد. پخت نان در اين دستگاه با استفاده از دو روش حرارتي تشعشعي و مجاورتي صورت مي گيرد.
ويژگي هاي دستگاه پخت حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل سنگک :
انتخاب دستگاه نانوایی سنگک پرتابل به عنوان دستگاه نمونه کشوری در جشنواره علم تا عمل
قرار گرفتن محصول پخت يا خمير بر روي چدن خاکستري فرورفته و برجسته(با توجه به دماي فر)
استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
ماندگاري بالا و عطر و طعم بسيار خوب نان توليدي همانند نان سنگک سنتی
قابليت کنترل بخار ناشي از تبخير آب خمير با توجه به طراحي کابين پخت
نان سنگک سنتی
مزاياي دستگاه پخت حرارت غیرمستیم دوار پرتابل سنگک
به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
حداکثر مصرف سوخت گاز بر تن ۵۰ متر مکعب و گازوئيل ۷/۴۶ ليتر
مصرف سوخت بسيار کم دستگاه پرتابل به علت عايق بندي خوب دستگاه و تک مشعل بودن دستگاه نانوایی
بستري کاملا بهداشتي جهت توليد نان
مجهز به سيستم کنترل الکترونيکي دما و سرعت
دستگاه قابل حمل و عایق شده.
داراي نشان استاندارد ملي ايران، نشان CE اتحاديه اروپا و ISO ۹۰۰۱-۲۰۰۸
استاندارد دستگاه نانوایی
میکسر خمیر سنگک
میکسر خمیر نان سنگک
میکسر خمیر نان سنگک با سرعت بالا مجهز به تغار جدا شونده و پایه مخصوص جهت انتقال به بالابر و خمیر ریز که قابلیت تولید ۱۰۰ کیلو گرم خمیر در هر سیکل کاری را دارا می باشد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
