دستگاه آبمیوه گیری صنعتی در واقع دستگاهی است جهت گرفتن آب میوه از خود میوه و سبزیجات بصورت تازه و بدون نیاز به دخالت انسان.
در طی گذر زمان با تولید موتورهای سانتریفیوژ آبمیوهگیرهای دستی و ستنی تبدیل با آبمیوه گیری های صنعتی کنونی شده است، این دستگاه در دو دسته آبمیوه گیری خانگی و آبمیوه گیری صنعتی یا همان آب هویچ گیری صنعتی در کارخانجات مختلف ایرانی و خارجی تولید و در بازار موجود می باشد.
یک از تجهیزات کافی شاپ که زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی است، آبمیوه گیری صنعتی یا آب هویچ گیری صنعتی است.
نحوه عملکرد آبمیوه گیری صنعتی
مکانیسم آبمیوه گیری صنعتی به این صورت است که با ورود میوه به صورت سالم به داخل آبمیوه گیری صنعتی از یک سیستم چرخشی عبور کرده و آب میوه از پوره میوه جدا شده و هرکدام به سمتی هدایت می شوند.
تفاوت آبمیوه گیر صنعتی با آبمیوه گیر خانگی
تفاوت نمونه صنعتی و خانگی این محصول در متریال و قدرت آبمیوه گیری ها است و دستگاه صنعتی نسبت به خانگی از متریال سخت تری همچون استیل ساخته شده و قدرت موتور دستگاه به مراتب قوی تر و پر دور تر از نمونه های خانگی می باشد.